香蕉可以蒸着吃。 香蕉含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维、矿物质等营养成分，蒸着吃比较容易消化，并且香蕉在蒸熟之后营养成分不会流失，可以促进胃肠道蠕动，润肠通便。 但是要在注意香蕉性寒，因此需要适量，特别是消化功能比较差或的人群。

正常健康的人群早上空腹可以适当吃点香蕉，对于有胃炎和有糖尿病等症状的人群则不建议早上空腹吃香蕉。 香蕉中含有丰富膳食纤维、糖分、微量元素等，可以为机体补充能量，还可以促进排便，所以正常健康人群空腹适当吃香蕉是没有什么问题的，但是香蕉性寒，对于肠胃较差的人群来说空腹吃香蕉可能会导致出现腹胀腹痛等现象，香蕉糖分含量较高，有糖尿病的人群也不建议早上空腹吃香蕉。

不建议在一起吃。 虽然香蕉和柿子在一起吃，不会发生中毒，但是两者都是属于寒性食物，一起食用过多的话，会引起腹泻、腹痛的情况，所以建议两者间隔一段时间吃还是比较好，另外柿子和香蕉都含有鞣酸和单宁类物质，过量食用对胃也不好。

放在冰箱外面好一点。 香蕉是热带水果，其在低温条件下容易产生黑色的斑点，有黑色斑点的香蕉变坏的速度会加快，没有熟透的香蕉放进冰箱冷藏后很难成熟，所以香蕉不建议放在冰箱里，可以用纸巾擦掉香蕉表面的催熟剂，将香蕉弯曲的部分朝下放置在阴凉干燥的地方，不要让太阳直射，这样保存的时间也会更久，香蕉的营养价值丰富，是日常生活中常见的水果，但是香蕉也不要一次性吃太多，以免对胃肠道造成影响。

1、芋头 香蕉营养丰富，还含有丰富的纤维素，对润肠通便能起到很好的作用，芋头里面含有丰富的B族维生素、胡萝卜素等营养素，芋头的淀粉含量较高，两者都易产生饱腹感，芋头里面含有皂角甙，会与香蕉的营养物质发生作用，两者一起吃会增加肠胃负担，吃多了还会造成腹胀、腹泻的症状。 2、酸奶 酸奶和香蕉一样性寒，而且酸奶里面有大量的乳酸菌，两者一起吃会促进肠道的蠕动能力，引起肠胃不适，脾胃虚弱的人群两者一起吃还会容易引起胃酸分泌过多，导致出现恶心、腹泻等症状的产生。

成熟的香蕉一般不会导致便秘，但是没有成熟的香蕉可能会导致便秘。 成熟的香蕉中含有碳水化合物、维生素、矿物质、水溶性膳食纤维等营养元素，其中含有的可溶性纤维，也就是果胶，可以软化干燥的粪便，还可以吸水膨胀使粪便软化，起到通便的效果，所以成熟的香蕉一般不会导致便秘，反而还可以促进排便。 没有成熟的香蕉含有果肉中含有大量的鞣酸物质，对消化道有很强的收敛作用，会抑制胃肠液分泌，还会影响肠道的蠕动，吃了很可能会引起便秘，吃多了还会对胃肠道造成影响，导致腹痛、恶心等症状的产生，所以没有成熟的香蕉不建议多吃。

香蕉热量是比较高的，100克香蕉的热量大约在93大卡左右。 香蕉含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，食用能够为人体提供一定热量，香蕉属于高碳水化合物、高钾含量的一种水果，减肥可以适当吃点香蕉，香蕉含有丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可以促进肠胃蠕动、辅助排便，香蕉饭前吃有较强的饱腹感，可以适当的减少别的食物的摄入，在一定程度上对于减肥有效，但是香蕉不能吃太多，香蕉过量的吃很可能会导致肠胃出现不适，睡前大量吃香蕉则可能会导致糖分摄取过多转化为脂肪，造成脂肪堆积，所以香蕉也要适量食用。

1、水果催熟 把青香蕉和成熟的梨子搁在一个塑料袋内，把袋子扎紧，放在温暖干燥的地方，香蕉的表皮就会开始慢慢变化，等熟了就可以吃了。 2、香蕉皮催熟 用吃完了的成熟的香蕉皮和没成熟的青香蕉一起放在一个比较干净的袋子或者箱子，将箱子密封，等香蕉皮开始变黄或者有咖啡色斑点就表示香蕉已经可以吃了。 3、高温催熟 把青香蕉放在温度比较高的地方，热量会使香蕉的成熟速度加快，等香蕉差不多熟了就可以吃了。

需要根据情况来定，如果香蕉没有变质的情况下是可以吃的，如果变质了就不能吃了。 香蕉当中含有蛋白质、丰富膳食纤维、糖分、微量元素等营养物质，可以迅速为机体补充能量，但香蕉成熟后储存时间较短，所以要在变质之前尽快吃完。 如果香蕉只是表皮变黑，内部果肉没有变化是可以吃的，表皮变黑可能运输过程中有碰撞或者表皮发生氧化所致，对果肉没有影响，对人体也不会有所影响，是可以吃的。 如果香蕉果肉中出现变黑、软烂的情况，则说明香蕉已经开始变质了，是不可以吃的，这个时候的香蕉很可能已经滋生了大量细菌，吃了很可能会导致胃肠功能菌群失调，出现腹痛、腹泻等不适现象，所以这种坏了的香蕉是不能吃的。

香蕉不建议和柿子一起吃。 柿子中所含的鞣酸和香蕉中所含的鞣酸会发生化学反应，很容易会引起胃结石，而且香蕉和柿子两者都是寒性的水果，一起吃可能会对胃肠道造成很大的刺激，两者一起吃很容易会引起不良的反应，导致出现恶心、腹泻等症状的产生，香蕉中含有丰富膳食纤维、糖分、微量元素，而柿子的营养含量也比较丰富，所以建议两者可以分开食用。