视情况而定。 市面上的榴莲大多都是从国外进口过来的，而目前国外的疫情形势又比较紧张和复杂，所以如果榴莲在采摘、运输的过程中被污染了的话，那么就有可能会携带新冠病毒。 但如果是经过正规程序进口而来的榴莲，那么一般都会经过严格标准的消毒杀菌程序，而且也会有相应的核酸检测证明，所以就算是携带有新冠病毒的片段，一般也不会传染给人体，所以并不需要太过于担心。

因为还没有完全成熟。 对于已经完全成熟的榴莲来说，其果肉一般是比较柔软的，而且具有很浓郁的香味，如果榴莲吃起来口感还比较硬的话，那么证明还没有完全成熟，此时香味也会比较淡。 但如果果肉已经剥出来了的话那么也无法继续成熟了，此时只能选择将其吃掉或者扔掉，或者也可以将其用来加工成其它食物，比如果汁、奶昔等。

视情况而定。 如果榴莲没有完全剥出来的话，那么剩下来的榴莲可以就置于榴莲壳中保存，这样一般可以保存2-3天，而且也不会对其他的食物造成影响。 但是如果榴莲已经全部都剥出来了的话，那么就可以将其用保鲜膜或保鲜袋包好，然后置于冰箱的冷藏或冷冻室中保存，但是有可能会散发出一定的异味，从而影响到冰箱中的其它食物。

可能是已经变质了。 如果榴莲吃起来很苦的话，那么很有可能是因为放置时间过长，已经熟过头所造成的，如果只是有一点苦味的话那么还是可以继续吃的，只是吃起来口感不太好。 但是如果不仅苦而且还伴随有酒味的话，那么就不建议再继续吃了，不然就有可能会对人体的健康造成不利的影响。

如果榴莲还没有成熟就打开了的话，那么接触到空气的那部分果肉就不会再继续成熟了，此时只能选择吃掉或者扔掉，或者也可以将其用来加工成其它食物，比如果汁、奶昔等。 但是还没有打开的那部分果壳里面的果肉是可以继续成熟的，此时只需要将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存就可以了，等到放置1-2天成熟之后再继续吃。

视情况而定。 如果榴莲打开之后还没有成熟的话，那么接触到空气的那部分果肉就不会再继续成熟了，但是如果榴莲并没有完全打开，那么剩下保存在榴莲壳里面还没有接触到空气的果肉就还能继续成熟。 所以如果不确定榴莲是否成熟的话，那么建议最好是只开一房果肉，如果还没有成熟的话就可以将剩下的果肉继续放至成熟。

主要有以下几种方法： 自然保存 买回家的榴莲，如果是已经打开的熟榴莲，那么最好在当天就吃完；如果没有打开，可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，把它外层包裹上一层纸箱，这样可以让榴莲保存三到四天。 冷藏保存 榴莲买回家后，可以将其果肉取出，放在保鲜盒中，密封以后再把保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲果肉一个星期左右不会出现变质。 冷冻保存 榴莲果肉取出后，用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行冰冻，可以让榴莲保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。 加工保存 吃不完的榴莲，还可以将其做成美食吃，常见的有榴莲千层酥、榴莲水果拼盘、榴莲冰激凌、榴莲披萨等。

是属于热性的食物。 榴莲是属于热带水果，从中医的角度上来看，榴莲是属于热性的食物，食用后会增加人体内的热气。 而且榴莲中还含有较高的糖分，如果短时间内食用过多榴莲的话就有可能会使人体出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等上火的症状，所以在吃榴莲的时候一定要注意适量食用。

建议一周吃2-3次即可。 榴莲作为一种常见的水果，其营养价值比较高，正常情况下来说，适当吃一些对人体健康具有好处，但任何食物吃多了都是不好的，榴莲也是，性质燥热，天天吃可能会导致人体上火；其次榴莲中含有大量的蛋白质、脂肪等物质，天天吃还可能会导致发胖，因此对于正常人体来说，建议一周吃2-3次榴莲，每次50克左右即可。

榴莲打开后如果没熟，那么可以进行催熟，主要有以下接种方法： 1、温室催熟：榴莲打开后发现肉没熟，此时可以用保鲜膜将打开的榴莲包裹住，这样做会减少外界空气和果肉的接触，以免产生变质现象，然后将榴莲放在室温环境中，存放两到三天的时间，果肉就会变软成熟。 2、水果催熟：榴莲打开后没有成熟，可以将其用保鲜袋或者干净的报纸包好，之后将其与成熟的苹果、香蕉等放在一起，成熟水果释放出的乙烯，可以加速榴莲成熟。 3、阳光催熟：阳光也可以加速生榴莲成熟，因此如果买回家的榴莲打开后没熟，可以将其用报纸包好，然后置于阳光下暴晒一天，晚上拿回家就会发现榴莲变熟变软。