可以。 榴莲如果成熟度没有那么好的话，是可以将其放在火上烤一下的，高温能让榴莲果肉更加的软绵，并且榴莲烤过之后其香气会更加的浓郁，这样等让没熟的榴莲口感大大提升。 另外高温也能加速榴莲的成熟速度，将榴莲整个放在火上烤榴莲就会慢慢的裂开，只是在烤的时候一定要注意将榴莲稍微架高一点，不然外壳完全裂开可能会令榴莲肉馅沾上碳烧味，并且要经常翻动使其受热均匀。

会稍微熟一点。 榴莲如果还没熟建议先别吃，可以放一段时间，榴莲在放置的过程中也会慢慢变熟。像这种剥开还有点加上的榴莲可以加其放在温度比较高的地方，高温能加速榴莲的成分速度，使得榴莲变软。 或者还可以将榴莲和已经成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，这些水果成熟之后会释放一种乙烯气体，这种乙烯气体能加速榴莲的成熟速度。

不建议再吃。 榴莲有酒味就说明已经坏了，里面的糖分等营养成分在无氧呼吸作用下生成了醇类物质，呈使得榴莲散发出酒味，这样的榴莲是不建议再继续食用的，因为其营养成分已经开始流失，并且还出现了细菌滋生的情况，再继续食用会对健康造成不利。

可以，但建议等开口吃口感更好。 榴莲有香味但是还没开口就说明榴莲的成熟度并不是很好，这样的榴莲食用是完全没有问题的，此时的榴莲大约6-7分熟左右，只是吃起来口感可能没那么好。如果想要榴莲吃起来更加的软糯细腻，香甜可口的话，建议等榴莲开口之后再食用。

运输时出现磕碰 榴莲属于一种热带水果，从采摘、售卖需要经过多次运输，如果存放不当运输过程中就容易发生磕碰，这样就可能会导致榴莲在未成熟的情况下就出现了开裂的情况。 水分流失导致 当新鲜的榴莲果肉出现了水分流失的情况，就会导致果肉发硬，这样也会使得榴莲外壳出现开裂的情况。

放熟再吃。 榴莲开口但是果肉还很硬的话就说明榴莲的成熟度不是很够，这种情况建议可以将榴莲和已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一起，这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体，这种气体能加速榴莲的成熟。 或者可以将榴莲放置在比较温暖的地方，例如阳台，这样也能加速榴莲的成熟熟度。等到榴莲肉变软时就能吃了。

都可以。 榴莲果肉口感十分软绵，营养价值非常高，且果香味浓郁，所以榴莲肉炖出来的鸡汤会更加的浓稠，并且香味也会更加浓郁，滋补效果更好。 而榴莲壳炖鸡汤能更好的保留鸡汤原因的清爽口感，且炖出来的鸡汤香味适宜，口感也更加清甜，但注意榴莲壳炖鸡汤的时候只需要榴莲壳内白色部位，外面的刺是不需要的。 这两种方式都是不错的选择，建议可以根据自己的口味喜好来定，也可以将两者一起炖汤，只是要注意量不要放太多，不然会影响口感。

可以。 榴莲和鸡肉是可以一起吃的，榴莲中含有丰富的维生素、纤维素、鸡肉中蛋白质含量非常高。两者一起食用不会对人体产生副作用，并且可以帮助补充身体所需的营养物质。 像将榴莲炖鸡就是不错的选择，只是在吃的时候一定要适量，因为该食物热量比较高，过多食用会有上火的可能。

无法作比较。 榴莲和鸡肉的营养价值都非常高，但是两者是完全不同的种类，所以无法直接做比较。且从营养成分上看，榴莲和鸡肉的成分有一定的区别，例如榴莲当中的碳水化合物含量比鸡肉要高二十倍，但是鸡肉当中的蛋白质以及铁等微量元素则要比榴莲高的多。

主要有以下方法： 1、选榴莲要先看它的外观，一般外观黄色就是熟的表现，青的还是生的。 2、还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的。 3、其次可以用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，那么多半是熟了，要是比较硬，那么说明皮厚，多半没有熟。 4、看榴莲生熟，还可以看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，是榴莲熟了的标志；如果榴莲是生的。 5、用鼻子嗅，熟了的榴莲嗅起来很香；如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，没有味道那么就是生榴莲，没有成熟。