不熟的榴莲是可以蒸着吃的。 没有熟的榴莲，打开之后果肉会比较硬，而且也不太甜，吃起来就像是一个生红薯，而加热之后，榴莲肉中的淀粉糊化，吃起来就比较软牞但是糖分并没有增加，因此蒸熟的榴莲吃起来还是没有自己成熟的榴莲那么香甜。

如果是生榴莲，其实和生红薯差不多的，其中的淀粉含量较高，淀粉完全糊化需要加热的时间也比较长，一般100克左右一块的生榴莲，在水开之后需要蒸15-20分钟才能够蒸熟。 但是如果是成熟的榴莲，其中的淀粉多数已经转化成了糖分，蒸熟需要的时间比较短，一般水开之后蒸10分钟左右就可以了。

榴莲性热，吃了榴莲之后会增加体内的燥热之气，虽然说身体经过一天左右的时间也能调节过来，但是在吃了榴莲之后吃点具有清热功效的食物或者茶饮对身体健康是比较有益的，因此建议在吃了榴莲之后，可以适量吃一点山竹、梨子、菊花茶、绿豆粥、龟苓膏、烧仙草等等。

只要没有吃多了，对身体是没有影响的，不必紧张。 之前网络上有一种说法，认为榴莲和生蚝一起吃了会产生砒霜，这其实已经被央视辟谣了的。

适量吃没问题的，但是不要吃太多。 榴莲中主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷等营养物质，而生蚝中主要含有蛋白质、氨基酸、脂肪糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质等。二者在营养成分上并不冲突，因此是可以一起吃的。 但是注意不要吃多了，因为这两种食物的蛋白质含量都比较高，吃多了容易消化不良、营养过剩。

不能熟了。 榴莲不熟但是已经剥出来了，榴莲果肉就没有办法继续变熟了，这样的榴莲可以进行加工，让榴莲的果肉变得好吃一些，但是这样做只是做挽救，不是催熟，榴莲的催熟要处于封闭状态下，若榴莲已经打开过了，榴莲就无法自己变成熟了。

根据情况看。 榴莲的热量很高，而且富含淀粉、糖分、脂肪等物质，所以属于比较容易引起发胖的一种食物，但由于每个人的饮食习惯和运动习惯都不同，因此是否会发胖，也完全因人而异。 如果经常大量食用，且没有控制其他食物热量，也没有什么运动量的话，一般都是会发胖的，但偶尔少量食用，或者有控制其他食物摄入和进行体育运动的话，那么就不会引起发胖。

上火是指机体出现了内热症候，所以想要达到降火作用的话，应食用具有滋阴、清热、解毒消肿等作用的食材或药材，比如苦瓜、黄瓜、荸荠、菱角、马齿苋、菊花、金银花等。 但如果在采取措施后，没有什么明显改善效果的话，则建议及时就医，在专业医生的指导下使用清热降火药物治疗，以免导致病程延长引起更严重的后果。

没有相克不能同时的食物。 经科学研究证明，食物相克的说法，早就已经被证实为谣言，要是过度关注反而会影响摄入食物的多样性，导致身体出现营养不均衡的情况。 但由于榴莲性热，富含蛋白质、纤维、糖分等成分，要是过多食用很引起上火、消化不良、血糖升高、血管阻塞等情况出现，还很容易诱发以前的疾病，所以榴莲需控制食用量和频率。

7-9月。 榴莲做为一种热带水果，其成熟的时间，在天气比较炎热的时候，所以榴莲当季的时间从整体情况来说，差不多在7-9月左右。 但现在市面上，几乎一年四季都可以看到榴莲的身影，而榴莲不应季，并不代表其营养价值和食用价值有所下降，因此对于榴莲是不是当季，也不需过于关注。