黄秋葵炒鸡蛋含有丰富的蛋白质，适合正在长身体的孩子，运动量较大的青年，经期需要补充热量的女士，以及其他需要补益的人群，吃黄秋葵炒鸡蛋能够为身体提供源源不断的能量。

材料：鸡蛋、秋葵，虾米、酱油、食盐。 方法：1，先将秋葵去顶，清洗后切成小块，将鸡蛋打开，搅拌均匀后滴上少许酱油，然后放入锅中小火煎炒。 2，蛋液微微凝固后就可以放入秋葵和虾米了，不停的翻炒，秋葵变青后放入食盐，继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。

改善体质 秋葵、虾米和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，经常吃秋葵虾米鸡蛋可以增强身体的免疫力，改善体质。

有一定的补肾效果。 秋葵具有补肾益精的效果，所以秋葵又有“植物伟哥”的称号，而鸡蛋和虾米中含有大量的蛋白质和矿物质，将秋葵虾米鸡蛋一起做成食物食用可以达到补肾的效果。

材料：鸡蛋、秋葵，酱油、食盐。 方法：1，先将秋葵去顶，清洗后切成小块，将鸡蛋打开，搅拌均匀后滴上少许酱油，然后放入锅中小火煎炒。 蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了，不停的翻炒，秋葵变青后放入食盐，继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。

鸡蛋中含有较大含量的胆固醇，胆固醇超标对心血管和肠胃不好，而秋葵中的可溶性纤维素可以降低血液中的胆固醇浓度，防止身体得心脑血管疾病，而且，秋葵中含有大量的粘性物质，可以促进肠胃蠕动，对于肠胃的养护很有帮助。

可以。 秋葵和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，将秋葵和鸡蛋放在一起可以提高食物的营养价值，而且，秋葵是素食，而鸡蛋是荤食，将秋葵和鸡蛋搭配起来炒菜可以提升食物的口感。

从蛋白质的计算来看，每个鸡蛋含蛋白质约7克，以5岁的小孩为例，每天每千克体重需蛋白质2.5克，总量约50克左右，其中一半靠主食中的植物蛋白来提供，另一半靠肉、蛋、奶、豆制品来提供。 鸡蛋是动物性蛋白质的来源之一，每天吃1个可补充蛋白质6-7克，吃2个就可补充蛋白质约12克左右。如果肉类食品吃多了，鸡蛋可吃1个；如果荤的吃少了，豆制品吃得也不多，则可以每天吃2个，这样搭配比较合适。如果坚持每天能吃1—2个鸡蛋，就可满足智力发育需要了。

茭白可以炒鸡蛋，跟鸡蛋搭配吃。 茭白中含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，而鸡蛋中的主要成分是蛋白质和胆固醇，这些物质不会相互反应，也不会妨碍相互的营养吸收，因此茭白和鸡蛋是可以搭配一起吃的。

各种谣言认为，发烧不能吃鸡蛋，其理由是鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，加剧发烧症状。 但真实情况是：鸡蛋虽然能产热，但对于绝大多数感冒发烧患者来说，吃一个鸡蛋所造成的身体发热，绝对不足以影响体温，而人们也不可能给发烧的病人每天吃七八个鸡蛋。 如果不用油炒、油炸方法烹调鸡蛋，每天1~2个鸡蛋并不会给发烧感冒病人的消化系统带来多大负担，反而能为身体补充营养。