明目 香椿和鸡蛋中都含有丰富的维生素A，可以促进眼睛中和视力相关的视紫红质的转化，有明目的作用，同时香椿中丰富的胡萝卜素具有预防夜盲的作用，还可以在人体内按需求转化成2分子的维生素A，因此食用香椿煮蛋有明目的作用。 增强皮肤抵抗力 香椿和蛋中含有的大量的维生素A，食用具有增强皮肤抵抗力的作用，同时香椿和鸡蛋中的蛋白质具有增强皮肤弹性的作用，可以减少皱纹的出现，同时增强对湿疹之类的皮肤病的抵抗力，因此使用香椿煮蛋可以增强皮肤抵抗力。 增强免疫力 香椿中含有丰富的维生素C，可以增强人体吞噬细胞对病毒的吞噬能力，同时鸡蛋和香椿中丰富的蛋白质可以增强体液免疫的强度，丰富的维生素A可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，因此具有增强免疫力的作用。 增进食欲 香椿中含有的芳香成分，可以促进口腔中唾液的分泌，并且香椿和鸡蛋中含有的碳水化合物也可以促进唾液的分泌，因此食用香椿煮蛋具有很好的增进食欲、开胃的作用。

宝宝吃香椿炒鸡蛋一次的食用量最好控制在50克左右，并且其中香椿的量在10克左右，鸡蛋的量在40克左右。 宝宝一次性不建议食用过多的香椿，一般一次食用10克就已经足够了，因此一次性食用50克香椿炒鸡蛋就可以了

明目 香椿和鸡蛋中都含有丰富的维生素A，可以促进宝宝眼睛视紫红质的转化，有明目的作用，同时香椿中的胡萝卜素具有预防夜盲的作用，同时可以在人体内转化成维生素A。 增强皮肤抵抗力 维生素A具有增强皮肤抵抗力的作用，同时香椿和鸡蛋中的蛋白质具有增强皮肤弹性的作用，可以使宝宝皮肤娇嫩，同时增强宝宝对湿疹之类的皮肤病的抵抗力。 增强免疫力 香椿中丰富的维生素C可以增进吞噬细胞的吞噬能力，而丰富的蛋白质可以增强体液免疫的强度，因此宝宝食用香椿可以增强免疫力。 增进食欲 香椿中含有的芳香成分，可以促进口腔中唾液的分泌，因此具有很好的增进食欲、开胃的作用。 健胃 香椿中含有大量的有机酸，可以帮助消化，并且促进胃酸的分泌，因此宝宝食用香椿炒鸡蛋可以健胃。

一周岁以上的宝宝可以适量食用香椿炒鸡蛋。 1、香椿中含有光敏成分，宝宝过小的话，体质较弱很容易出现光过敏的情况，因此不建议未满一周岁之前食用，一般一周岁之后也需要注意观察是否有光过敏的情况。 2、鸡蛋中含有大量的蛋白质，宝宝过小的时候食用蛋白容易出现过敏的情况，不适合过早添用，因此也需要等宝宝一周岁之后才能吃蛋清。 所以香椿炒鸡蛋在宝宝一周岁之前最好不要食用。

香椿炒鸡蛋宝宝可以适量食用。 香椿炒鸡蛋中的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、维生素、矿物质等，主要成分都是宝宝生长发育需要的成分，因此宝宝是可以食用香椿炒鸡蛋的，不要过注意年纪和食用量。

能吃的情况 一般来讲，需要将苹果加热，分解苹果中的酸性物质后，再与鸡蛋同食比较好。 不能吃的情况 1、从食物的营养成分上来看，苹果中含有多种有机酸性物质，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，蛋白质遇酸易产生沉淀，出现消化不良的情况，因此苹果和鸡蛋不宜直接食用。 2、从食物的口感风味上来看，苹果是一种水果，通常是用来直接食用的，与鸡蛋一起搭配，口感十分奇怪，可以称之为黑暗料理，所以，不建议苹果和鸡蛋直接食用。

苋菜能和鸡蛋一起吃。 鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，而苋菜中也是有比较多的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、脂肪，两者不存在相互反应，也不会妨碍相互的营养吸收，所以苋菜和鸡蛋是能一起吃的。

可以吃，鸡蛋里面有血丝主要有以下三种情况： 1、鸡蛋打开后，里面带有一丝丝的血丝，这是正常的情况，鸡蛋没什么毛病，是可以继续食用的。 2、有一种“血斑”蛋，这种鸡蛋是因为母鸡卵巢或输卵管有轻微出血，血液溢出到卵黄上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”，这种是可以食用的。 3、还有一种受精蛋，打开后里面也是带有血丝的，这样的鸡蛋只要加工成熟，还是可以继续食用的。

孕妇湿疹的时候一天吃1到2个鸡蛋就可以了。 鸡蛋中含有大量的营养成分，食用1到2个完全不会影响自身的健康，还会湿疹有一定的作用，因此孕妇湿疹的时候吃1到2个鸡蛋不是问题。

增强皮肤抵抗力 鸡蛋中含有丰富的维生素A，食用可以增强肌肤的抵抗力，增强肌肤对湿疹的抵抗力。 增强自身免疫力 鸡蛋中含有大量的蛋白质等成分，食用可以增强体液免疫，具有增强自身抵抗力的作用，因此可以增强自身免疫力，抵御湿疹。 补充营养 鸡蛋是一种营养丰富的食物，孕妇食用可以为自身补充营养，也有增强抵抗力的作用。