抗衰老 花生中含有的白藜芦醇，是一种抗氧化性极强的化合物，可以抗击体内自由基，而自由基会导致人体衰老，所以吃花生可以抗衰老。 降血压 花生中含有丰富的钾离子，而钠离子含量很低，食用花生可以促进体内钠离子的排出，有降血压的作用。 保护心血管 花生中的脂肪含量高达百分之四十四，其中大部分是不饱和脂肪酸，其中亚油酸的成分可以促进胆固醇的分解排出，降低血脂，可以保护心血管的健康。 润肠通便 花生中含有百分之五点五的粗纤维，可以促进肠道蠕动，加快排便，而花生中的油脂有润滑肠道的作用，所以花生可以润肠通便。 促进乳汁生成 蛋白质是乳汁的主要成分，而花生中含有丰富的蛋白质和脂肪，对于产后乳汁不足的女性，有滋补气血、养血通乳的作用。 增强体质 花生中的蛋白质含量很高，高于大部分鱼类和蛋类，食用可以增强体质，对于体虚的人群而言更有利。 润肺止咳 花生中含有丰富的脂肪油，可以滋润肺部，起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 增长智力 不饱和脂肪酸可以促进大脑发育，提升智力，而丰富的氨基酸也可以提高儿

1.花生热量较高，一次只吃几粒，让花生含有的不饱和脂肪酸可以促进脂肪燃烧，又不增加过多的热量，这样食用比较好，不容易发胖。 2.生花生的不饱和脂肪酸含量较高，熟花生受热，会加快不饱和脂肪酸的氧化速度，降低不饱和脂肪酸的含量，饱和脂肪酸比较容易发胖。

吃花生不可以减肥。 花生的热量很高，100克花生中有574千焦的热量，产能物质很多，每100克花生中的脂肪含量高达44克，蛋白质含量高达24.8克，还有16.2克的碳水化合物。即使含有很多的不饱和脂肪酸，可以促进脂肪的燃烧，但是花生的热量实在太高了，即使促进脂肪燃烧，也没有减肥的作用。

花生牛奶最好早餐的时候喝，因为花生中的脂肪含量过高，早上吃花生牛奶可以消化脂肪，提供一天的能量。晚上活动减少，消化功能也减弱，吃花生容易积食，导致消化不良，并且囤积热量，更易长胖，所以还是不要晚上食用。

可以在吃花生的时候同时喝牛奶，也可以打成花生牛奶一起食用。 取100克花生，和500毫升牛奶备用。 1.将花生用清水浸泡至微微起皮，可以去除红皮，也可以保存。 2.将花生放入豆浆机中，加入500毫升的牛奶，选取五谷功能，开始打花生牛奶。 3.25分钟后即可食用，如果觉得花生颗粒过大，可以再打一次，也可以用滤网过滤一次再食用。 注意：这是两人份，如果觉得花生吃多了不好消化，可以减少一半花生的用量。

木瓜 木瓜中含有的木瓜酵素，可以促进蛋白质的分解，减轻消化道的负担，木瓜中的果胶成分，可“吸附”细菌和重金属等有毒物质，起到排出毒素的作用，并且可保护胃部免受刺激，减少溃疡，所以木瓜具有养胃的作用。 石榴 中医认为味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有的鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等物质，有助于消化和降血脂，对于调理肠胃有一定的功效。 菠菜 菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌消化液，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。 牛奶 牛奶有补肺胃，生津液，润大肠的功效。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。 红薯 红薯有养胃去积的作用。红薯本身养胃，并且富含的膳食纤维能促进肠道蠕动，消食化积，增加食欲。但红薯的淀粉能促进胃酸分泌，本身胃酸过多的人群还是不要食用。

吃花生和牛奶有一定的养胃和润肠通便的作用。 牛奶有补肺胃，生津液，润大肠的功效。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。 而花生中的胃蛋白酶可以抑制胃酸过多，具有养胃的作用，纤维素和脂肪的存在又可以润肠通便。

生花生中含有一种胃蛋白酶，可以抑制胃酸，而熟花生中的蛋白质受热变性，不再有生理功能。所以抑制胃酸要食用生花生，并且一次食用十粒以下就可以了，吃多了反而增加肠胃负担。

吃花生可以喝牛奶。 花生和牛奶都是常规的食物，食用没有什么有毒或者有刺激的成分，并且花生中的主要成分是脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素和一些金属离子等成分，牛奶中的主要成分是水分、蛋白质、金属离子等，并没有相克或相反应的物质，可以一起食用。

胃疼吃花生有一定的缓解作用。 胃疼一般都是由于胃酸刺激溃疡面或有炎症的地方，而花生具有一定的缓解胃酸过多的能力，所以食用花生有一定的缓解胃疼的作用，但没有治疗作用。