南瓜瓤能吃吗？想知道？
南瓜瓤能吃。
南瓜瓤，又叫南瓜须，吃起来口感十分的绵软，从营养摄取的角度来说，南瓜瓤营养丰富，所含胡萝卜素是南瓜果肉的4倍以上，而且成分更容易被人体吸收利用，在处理南瓜的时候，可以少量的留一点南瓜瓤，既不会影响口感，营养也会更加丰富。
吃板栗南瓜会发胖吗？想知道？
适当吃板栗南瓜并不会发胖。
从能量上来说，板栗南瓜是一种低热量的蔬菜，因为淀粉含量多，很多人在塑形期间都会用板栗南瓜代替米饭、面食等做主食食用，但是板栗南瓜是升糖指数很高的食物，其中的果糖容易被身体吸收利用，血糖高的人群需要谨慎食用。
板栗南瓜的热量高吗？想知道？
每一百克板栗南瓜中可食用部分含有36大卡。
板栗南瓜的淀粉比传统南瓜要多一些，所以，板栗南瓜的热量也会要多一些，在塑形期间可以食用板栗南瓜代替主食食用，板栗南瓜中含有胡萝卜素、钾元素、钙元素、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用对身体好处多多。
板栗南瓜怎么蒸着好吃？
放在蒸锅里面蒸，蒸锅蒸熟的板栗南瓜，口感更为绵密。
材料：板栗南瓜、百合。
做法：
1、用水将板栗南瓜表面的脏东西清洗干净。
2、用刀将板栗南瓜打开。
3、挖去板栗南瓜的瓜瓤。
4、将板栗南瓜切成小块。
5、将百合清洗干净。
6、摆在盘子里面。
7、将板栗南瓜盖在百合上面。
8、蒸15分钟。
9、出锅。
板栗南瓜可以整个蒸吗？
板栗南瓜可以整个蒸。
板栗南瓜是小型南瓜品种，一个成熟的板栗南瓜只有一只麒麟瓜大小，而且内部含水量较少，相比传统南瓜更易蒸熟，放在蒸锅里面蒸15分钟就能使其彻底蒸熟了，板栗南瓜水分少，整个蒸的话可以将水分紧紧的锁在内部，使口感更佳。
杉核桃
发布 2018-11-07
板栗南瓜是最近市面上比较流行的食物，很多人日常都喜欢吃吧
烹饪方式多样，蒸、煮、炒、炸、炖、煎、焖等方式皆可。
清炒板栗南瓜
材料：板栗南瓜、蒜、油、盐。
做法：
1、挑选当季板栗南瓜。
2、用清水洗干净，挖瓤后切成小块。
3、锅热后放油。
4、放入大蒜爆香，倒入南瓜。
5、不停翻炒。
6、加盐调味。
7、倒入适量清水。
8、盖上锅盖煮一下。
4、汁水收干后出锅。
南瓜的味道十分香甜，现在比较火的小南瓜更是其中翘楚，前天
南瓜外面长霉要视情况决定能不能吃，外皮刚刚长霉的南瓜是可以食用的。南瓜外皮较厚，不会那么容易产生变质，长霉时间时间长了就不建议食用了。
颜绯樱
发布 2018-10-31
南瓜生吃有什么好处？有什么讲究？
1、降糖降压
南瓜中含有微量元素：钴元素，钴元素有促进身体新陈代谢、降低血糖的作用，南瓜生吃营养留存更为完整，有利于降血糖，而且南瓜生吃可以降低血清胆固醇和甘油三酯，能辅助预防血栓的形成。
2、排毒养颜
南瓜中含有大量的果胶，果胶可以吸附身体中的有害微生物和重金属，可以帮助身体排出毒素，，南瓜中维生素C和氨基酸的含量较多，维生素C和氨基酸可以加速皮肤修复和增强皮肤弹性，长期食用有不错的养颜作用。
南瓜怎么挑选？想知道诀窍？
1、掐南瓜
挑选南瓜的时候可以用指甲在南瓜的外皮上稍稍掐一下，南瓜外皮较坚硬的是老南瓜；如果一掐南瓜外皮就破了的是成熟度不够的青南瓜。
2、拍南瓜
挑选南瓜的时候可以用手放在南瓜上面拍一拍，南瓜发出的声音发闷，那这个南瓜的内部结构一定非常紧实，南瓜的成熟度较高，一般也会比较甜。
南瓜生吃好还是熟吃好？有什么讲究？
各有优势，因人而异。
1、营养角度
南瓜中含有维生素A、维生素C，以及其他高温下容易流失的营养成分，从营养成分的角度来说，南瓜生吃营养保存会更全面，生吃更好。
2、口感角度
南瓜本身的味道较淡，经过蒸、煮、炖、炸、炒等制作工艺和调味品调味烹饪后，可以调节出多种味道，是生吃远远比不上的，从口感上来说，南瓜还是熟吃更好。
