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秋天喝什么粥比较好

2016-08-13阅读(5632)
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秋季天气干燥,早晚温差大,容易感冒,人体皮肤和体内水分容易失衡,因此要注意坚持锻炼,并要注意饮食调理,来增强抵抗力,秋季宜多吃一些滋阴补气,润肺的食物,喝点粥是有很好的养生功效的,那么秋天喝什么粥好呢?

鸭梨百合杏仁粥养阴润肺

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材料:鸭梨20克,杏仁10克,百合15克,粳米50克,蜂蜜适量。

做法:鸭梨削皮去核,切块,杏仁,百合拣净,粳米淘洗干净,锅内盛水,放入粳米,烧沸后放入杏仁,百合,转小火煨粥20分钟,放入鸭梨块,继续用小火煨粥10分钟,煮至粥香米烂时关火。待粥稍放凉时加蜂蜜搅拌均匀即可。

功效:此粥有养阴润肺,清心安神,润肠通便的功效,适宜于秋燥伤阴,干咳少痰,皮肤干燥等症。需要注意的是风寒咳嗽,脾虚溏泄者慎食,舌苔吼你,胃脘痛者忌食,湿热体质和糖尿病者不宜食用。

杞莲宁神粥宁心安神

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材料:枸杞子,茯苓各10克,莲子,百合各15克,糯米50克,白糖适量。

做法:百合,莲子分别用清水浸泡,糯米淘洗干净,枸杞,茯苓拣净,将茯苓水煎取汁,锅内盛水烧沸后,放入粳米,莲子,百合,茯苓汁,小火煨粥25分钟,放入枸杞之后再用小火煨粥5分钟,放入白糖,再煮沸,搅拌均匀即可。

功效:此粥有补肝肾,益肺脾,宁心安神之功效,可用于秋季病后体虚,心悸失眠,脾胃虚弱,不思饮食,神经衰弱者食用。

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