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莲子可以打豆浆吗 莲子打豆浆需要泡吗
2019-02-01阅读(78707)
莲子无论是吃新鲜的，还是干品用来熬粥，入菜食用，都可以发挥很高的营养功效，那么除了这些吃法之外，莲子还有别的吃法吗？莲子可以打豆浆吗？
百合莲子豆浆
材料：黄豆50克，新鲜百合15克，莲子25克。
做法：
1.将黄豆浸泡10-12小时，洗净。
2.百合洗净，分瓣；莲子浸泡2小时，洗净。
3.将所有食材放入豆浆机中，加水到机体水位线间，接通电源，启动豆浆机，20分钟左右豆浆即可做好。
好处：百合莲子豆浆可健脑，增强记忆力，提高高作效率，尤其适合脑力劳动者饮用。
莲子打豆浆需要泡吗
莲子打豆浆之前最好用清水浸泡2个小时左右，因为莲子的质地比较硬，直接洗净后打豆浆很难打碎，并且会延长豆浆的制作时间，所以将莲子泡至发软之后再用来打豆浆，比较节省时间。
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