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夏季开胃的小菜有哪些 如何制作夏季开胃小菜

2019-05-15阅读(13830)
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夏季食欲差是很常见的,这个时候在吃饭之前,可以适当吃一些开胃的食物,可以有效改善食欲,那么夏季开胃的小菜有哪些?如何制作夏季开胃小菜?

香菇菜花

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材料:菜花500克,香菇适量,花生油、香油、盐、味精、料酒、葱和姜各适量。

做法:

1、将菜花洗净后掰成小朵,放入烧开的沸水内焯透,捞出放凉,香菇用沸水泡发去蒂洗净后切成片。

2、炒锅置火上,放入花生油烧热,将葱和姜煸香,加入香菇、料酒和盐煸炒几下,倒入盘内放凉,将菜花装盘,加入香菇、盐、味精和香油拌匀即成。

特点:色泽美观,清淡防暑。

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