饮食指南 > 什么食物不能混在一起吃

什么食物不能混在一起吃

2016-12-12阅读(1916)
收藏 复制地址 转载

在食物搭配过程中,如果不懂得“食物相克”,胡乱搭配食物,不但摄取不了营养,反而还有可能引起一些不良后果,对身体造成伤害,那么什么食物不能混在一起吃呢?

胡萝卜和白萝卜不能一起吃

1

胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物,胡萝卜含钾,钙,磷,铁,以及丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可被小肠壁转化为维生素A,而白萝卜含钾,磷,铁和维生素A,维生素B等,尤其是维生素C含量高。单独来看,这两种都是营养丰富的食物,但是胡萝卜中含有的抗坏血酸是一种分解酶,如果和白萝卜一起做菜,会破坏白萝卜中的维生素C,导致人体无法吸收足量的维生素C。

胡萝卜和白萝卜不能一起吃

萝卜和水果不能一起吃

2

萝卜不能与橘子,苹果,梨子,葡萄等一类的水果一起吃,因为同食之后,经过代谢会产生大量硫氢酸,硫氢酸可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿大。

萝卜和水果不能一起吃

海鲜和含鞣酸的水果不能一起吃

3

鱼虾,海藻类食物含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣酸的水果,如柿子,葡萄,石榴,山楂等水果同食,不但会降低蛋白质的营养价值,而且蛋白质与鞣酸结合,容易形成一种补益消化的物质,对肠胃粘膜造成刺激,使人出现腹痛,恶心,呕吐等症状。

海鲜和含鞣酸的水果不能一起吃

地瓜和柿子不能一起吃

4

吃了地瓜,人的胃里会产生大量胃酸,再吃柿子的话,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,难以消化排泄,人就容易得胃结石,情况严重的还需要手术治疗。

地瓜和柿子不能一起吃

122
养生攻略
0
问答
0
积分