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冷水下锅的玉米煮多久 玉米用热水烫一下能吃吗
2021-05-31阅读(82709)
玉米是生活中常见的一种食材，具有很高的营养价值和食用价值，非常受大众欢迎和喜爱，但很多人都不太会煮玉米，那么冷水下锅的玉米煮多久呢？
冷水下锅的玉米煮多久
15-25分钟左右。
玉米是禾本科的一年生草本植物的果实，类型品种有很多，比如糯质型玉米、甜质型玉米、玉米笋型等，而它们的硬度、形状、大小因品种不同都有所区别，所以冷水下锅的玉米具体煮多久，还是需要根据具体的情况来看，但根据以往煮玉米的经验来看，大多数玉米在15-25分钟左右都可以被煮熟。
玉米用热水烫一下能吃吗
不能吃。
玉米中含有大量的淀粉质以及粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪等成分，只是用热水烫一下是不能将其变熟的，而玉米生吃的话，不仅食用的口感不好，还不易被人体消化吸收，食用后反而可能会加重胃肠道的消化负担，引起腹痛、腹胀等不适的情况发生，所以玉米用热水烫一下是不能吃的。
煮玉米为什么要放盐
提升甜味。
玉米在煮的时候放一些盐，可以更好的将玉米中的甜度激发出来，使玉米吃起来更香甜一些，所以很多人喜欢在煮玉米的时候放盐，但对于煮玉米的时候到底要不要加盐并没有严格的规定，是完全根据个人喜好来看的。
还有需注意的是，要是煮玉米的时候放盐，一定不能放多了，要不然盐的咸味反而会盖过玉米的甜味，导致玉米失去原有的香甜。
煮玉米可以放糖吗
不建议放糖。
一般来说，玉米放糖并不会产生什么对健康有害的物质，并且还可以使玉米更佳加的美味可口，是可以放的。
但因为玉米本身的味道就已经很香甜了，并且玉米作为一种粗粮，热量很低，食用后是可以起到帮助减肥作用的，要是加糖了的话，反而会增加玉米的热量，导致肥胖的几率增高，所以在一般情况下，煮玉米的时候并不建议放糖。
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