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干天麻要泡多久才能炖鸡天麻炖鸡一次放多少天麻

2021-11-22阅读(143627)

干天麻是生活中常见的中药材，其药用价值是比较高的，可以用来炖鸡吃，但干天麻吃之前需要泡发好，那干天麻要泡多久才能炖鸡？天麻炖鸡一次放多少天麻？

天麻炖鸡怎么炖

天麻炖鸡生活中做法是很多的，可以只用天麻、老母鸡炖汤喝，也可以往其中加一些红枣、枸杞等食物一起吃，具体做法如下：

材料：天麻10克、鸡、生姜、红枣、枸杞、料酒、食盐。

做法：

1、先把将天麻用清水洗净备用。

2、然后把老母鸡处理放进切开。

3、弄好后把红枣，枸杞用清水冲洗下。

4、随后在锅内加水烧开后，加入料酒再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

5、煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

6、之后将准备好的天麻、生姜放进去煮开。

7、煮开后把剩下的所有材料的都放入砂锅内，再加入料酒以及适量清水。

8、随后盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。

9、炖好后调入适量的盐即可。

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