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韭菜不能和什么一起吃
2015-05-28阅读(59551)
韭菜又名为起阳草，是民间最负盛名的壮阳食物之一，除了补肾壮阳以外，韭菜也因其含有维生素、矿物质等营养成分而具有增强免疫力、防治便秘等作用。本文将主要从搭配的角度来阐述韭菜不能和什么一起吃。
韭菜不能和菠菜一起吃
韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。
韭菜不能和红酒一起吃
很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。
韭菜不能和醋一起吃
网上有传，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。
但韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功能不好的患者不要轻易尝试，建议使用前咨询医生。
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