冰箱食物摆放,冰箱内部如何摆放,冰箱存放位置分布-乐哈健康网

冰箱食物摆放

2015-06-29

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一般的家用电冰箱都是上下两开门的，一个冷冻室，一个冷藏室，冷冻室温度为零下18℃，冷藏室的温度在1℃~7℃之间，冷藏室下面抽屉的温度接近7℃。在这些不同的位置需要摆放不同的食物来达到最好的保存效果，那么冰箱食物该怎么摆放呢？

适合放在冰箱门架上的食物

有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品适合放在冰箱门架上。

冰箱门旁适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。

直接入口的熟食、酸奶、甜点等，储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层，适合放在上层靠门处。

剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。

注意：冷藏室上层适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。

在下层靠门处适合存放各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。