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什么食物不宜放冰箱
2015-06-29阅读(13859)
很多家庭主妇或者喜欢冰冻食物的人群，喜欢把买回来的食物都在冰箱里冰冻一会再吃，这样对于炎热的夏季来说有种清凉爽口的感觉，但是，并不是所有的食物都适宜放在冰箱里面。那么什么食物不宜放冰箱呢？
茶叶、奶粉、咖啡等干制品不宜进冰箱
又比如说，茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易生霉。
巧克力不宜进冰箱
巧克力放入冰箱，时间长了之后，容易发生脂肪结晶的晶型变化，虽然不会变质，口感却会逐渐变得粗糙，表面长霜，不再细腻均匀。放在冻箱当中则更为糟糕。实际上，巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。
热带水果不宜进冰箱
还有一些水果不能放入冰箱，比如芒果、香蕉等热带水果，适合在12度左右保存，通常放在室温阴凉处即可。如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。
馒头、花卷、面包等淀粉类食品不宜冰箱
如果一两餐吃不完，这些食品放在室温下即可。放在冰箱里，反而会加快这些食品变干变硬的速度。如果要储藏3天以上，最好包好放入冻箱，吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可，口感新鲜如初。
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