中医学认为“气血同源”,所以在补血食疗的时候也会常常搭配以补气的食物,来达到气血双补的作用,那么具体来说血虚的人吃什么好补血养血呢?
做法:将羊肉洗净后放入锅中,当归、党参装入纱布袋内,扎好口,放入锅中,同时将葱、生姜、食盐、料酒一并放入锅中,加水适量。先用武火烧沸,然后用文火煨炖至肉烂即可。
功效:有补气养血,强壮身体的功用。
注意:阴虚火旺者谨慎食用。
血虚者在进行食补的时候,一定要注意,由于补血食物大多性质偏于粘腻,凡平素体质肥胖多痰、胸闷腹胀,或是脾胃虚弱、食少便溏的人群应当少吃。
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