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秋葵不能和什么一起吃

2015-08-28

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秋葵又叫黄秋葵，羊角豆，毛茄等，是一种最近火起来的绿色蔬菜，其可食部是果荚，有绿色和黄色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，由于这种蔬菜最近才被人们广泛知道，所以对于它的食用宜忌大家都不是很清楚，下面我们了解一下这种蔬菜不能和什么一起吃。

秋葵不宜与哪些水果一起吃

在食用秋葵后胃多处于虚寒状态，这时不宜食用寒、凉性的水果，容易导致消化不良和腹泻。

凉性水果：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

寒性水果：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。

在食用秋葵时应该注意避免一些其他寒、凉性的食物的食用，特别是在食用后不宜食用寒、凉性的茶水等。

凉性食物：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。

寒性食物：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。

食材：培根、秋葵、甜辣酱。

做法：

1.秋葵洗净去头尾改刀成寸段，入沸水中汆烫2分钟捞出。

2.培根对半切开（一长条可卷两段秋葵），放入平底锅（不用放油）小火略煎至熟，将秋葵段卷起摆盘，淋上甜辣酱即可。

食材：秋葵、鸡蛋、食用油、青椒、葱、盐。

做法：

1.秋葵洗净，开水烫几分钟后，捞起凉水过凉，去蒂，切斜段，葱切段，青椒去籽切小片，备用。

2.鸡蛋和葱加盐段打匀，锅内加食用油，加热先炒鸡蛋，鸡蛋炒黄后盛起。

3.锅内放油适量，加盐爆炒秋葵，炒熟后加入鸡蛋，翻炒混匀即可关火出锅。