母婴保健 > 产后贫血的饮食疗法
产后贫血的饮食疗法
2015-09-09阅读(8869)
女性分娩时，或多或少会丢失部分血液，为了产后能尽快促进身体复原，可通过饮食调理，补益气血，下列各药膳对产后贫血有效。
清炖鸡身汤
材料：水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克，精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。
制作：
1、将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出；
2、鸡骨、小排骨斩成块，与净童子鸡一起下开水锅氽一下取出，洗净血秽；
3、冬菇去蒂，洗净泥沙待用；
4、将海参、童子鸡放在汤碗内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头，火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子，上笼蒸烂取出；
5、除去鸡骨、排骨，捞去葱、姜，即可食用。
功效：补肾益精、养血润燥、健脾壮骨、培益脏腑，对于产后体虚食之有益。且富含磷、钙，对于婴儿骨质发育甚为有利；另外蛋白质丰富，可促进产后母体营养。
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