豆浆的好处,喝豆浆的好处,喝豆浆有什么好处-乐哈健康网

喝豆浆的好处和坏处

2014-10-20

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豆浆加油条如同炸鸡配啤酒一样，是很多人都喜欢早餐搭配方式，早上喝杯热热的豆浆可以暖到心里去。春秋喝豆浆，调和阴阳，滋阴润燥；夏季喝豆浆，生津止渴；冬季饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。那么喝豆浆到底有哪些好处呢？就让秋水来给大家盘点下吧。

大豆多肽的功效

大豆多肽的氨基酸组成成分与大豆蛋白完全一致，必须氨基酸平衡良好，含量丰富。动物试验表明，大部分被消化蛋白质停留在多肽状态，由肠道直接吸收，肽类比氨基酸具有更大的输送量。多肽能够预防肥胖、降低血清胆固醇、降血压。低抗原，大豆多肽可以降低大豆蛋白质引起过敏的可能性；此外大豆多肽还能增加骨密度，预防骨质疏松症、降低血糖、抗氧化。

喝豆浆的坏处

可引起胀气

豆浆性质偏寒，在酶的作用下能产气，一次喝豆浆过多，可引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适。所以平素胃寒，消化不良、腹胀、嗳气、脾虚易腹泻、胃炎、胃溃疡的人均不宜饮用豆浆。

可加重痛风

由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，痛风病人不宜饮用豆浆。

可加重肾结石

豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

未煮熟可引起中毒

生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

喝豆浆的好处和坏处

大豆多肽的功效

喝豆浆的坏处

可引起胀气

可加重痛风

可加重肾结石

未煮熟可引起中毒

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