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产后吃什么补身体

2015-10-12

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产后的饮食尤为重要，一是补充产妇在怀孕期间及分娩时的损耗，二是补充足够的营养，使母体分泌充足的乳汁。那具体产后吃什么补身体？

产后补身体的食物

红糖

营养特点：含铁量高，给产妇补血。营养作用：含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出。

专家提醒：一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

鸡蛋

营养特点：含蛋白质丰富而且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收。有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。

专家提醒：每天吃2-3个已足够，过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。

肉汤

营养特点：含有易于人体吸收的蛋白质、矿物质。味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，并还可促进泌乳。

专家提醒：因产妇易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般人，因此大量喝汤十分有益。

芝麻

营养特点：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、可提高和改善膳食营养质量。

专家提醒：如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。

小米

营养特点：含较多的vb1和vb2，纤维素含量也很高。帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。

专家提醒：小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。

产后补身体的食谱

鸡肘汤

原料：母鸡2千克，猪肘子500克。

做法：

1、宰鸡后去毛及内脏，洗净。

2、与猪肘子一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用文火煮4-5小时。放入精盐、料酒、葱、姜、味精等调味。

功效：养血生精、益气补体、长肌肉、下乳汁，为妇女产后补身下乳最佳食品。内含丰富蛋白质和脂肪，且营养较为均衡，故为产后常用之汤。

芪归炖鸡汤

原料：小母鸡1只（约1千克），黄芪50克，当归10克。

做法：

1、活鸡宰杀去毛及内脏。黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。

2、将砂罐洗净，加适量水，放入全鸡，烧开后撇去浮沫，放入用布包好的黄芪、当归，加适量黄酒、胡椒，用小火炖2小时左右，待鸡肉熟透时加入精盐，再炖2分钟可食用。

功效：在鸡汤中加用黄芪，以增强补气之效；加用当归以促进生血之效，且当归还能止血，有利于产后子宫复旧及恶露排除。故而此汤具有益气生血、补益五脏、化淤止血、促进产妇身体康复的作用。

鲫鱼豆腐汤

原料：中等大小的鲫鱼1条（约250克），豆腐400克。

做法：

1、豆腐切片，鲫鱼去鳞、肠等，抹上料酒，盐渍10分钟。

2、把锅置于火上，放入食油，烧至5成热时加入姜片并爆香。将鱼两面煎黄，加适量水，用小火煮沸30分钟后，放入豆腐片，调味，并撒上葱花即可。

功效：鲫鱼又称“喜头鱼”，意即生子有喜时食用。其营养丰富，有良好的催乳作用，对母亲身体恢复有很好的补益作用。与豆腐配用，益气养血、健脾宽中。

银耳海参汤

原料：银耳5克，水发海参50克。

做法：

1、将银耳用温水泡开，去根蒂，用清水洗净。

2、把海参洗净，切成小片备用。

3、将银耳、海参片一起放入开水锅中汆透，捞出滤去水分。

4、锅内放入清汤100克、精盐0.5克及少量味精和料酒，然后加入银耳、海参片，用小火煨5分钟，盛入碗中。

5、另起锅，放入清汤200克、盐1克、味精及料酒3克，待汤烧开后，撇去浮沫，倒入盛银耳与海参片的汤碗中即可。

功效：滋养脾胃、养血润燥、益肾生精、消肿利尿，为产妇补益佳品。

莲子肚片汤

原料：洗净的猪肚150克，去芯莲子30克。

做法：

1、将莲子加水适量蒸至酥。

2、将猪肚切片，加姜、酒、清水煮沸，撇去浮沫，改用小火煮酥后，放入莲子，调味并撒上葱花。

功效：莲子有养心益肾、健脾涩肠之功。猪肚、莲子相伍，其补益之功更强。心、脾、肾三脏俱补，可使心气充，心血旺；脾气足，消化强；肾精实，身不伤。产妇食之，对其恢复身体之作用十分明显。

产后吃什么补身体

产后补身体的食物

红糖

鸡蛋

肉汤

芝麻

小米

产后补身体的食谱

鸡肘汤

芪归炖鸡汤

鲫鱼豆腐汤

银耳海参汤

莲子肚片汤

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