榛子是板栗吗,榛子与板栗的区别,榛子和板栗有什么区别-乐哈健康网

榛子是板栗吗

2015-10-12

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榛子又叫山板栗、尖栗，很多人就把榛子当成可小板栗，当然主要原因还是榛子和小板栗还真的很像，那么榛子是板栗吗？榛子和板栗都有什么区别呢？

榛子不是板栗

榛是榛科属植物，是本木油料树种，是重要的坚果树种之一，其果实为榛子，是“四大坚果之首”，有“坚果之王”之称。

板栗属于壳斗科栗属植物，原产与我国，以我国湘西出产的油板栗为最高营养板栗，被称为“中国甘栗”。

色泽：虽然榛子和板栗都是咖啡色，榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。

质地：榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。

纹路：榛子和板栗上面都有竖纹，但是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。

榛子：榛子具有一种天然的香气，果仁油脂含量高，吃起来香脆粉滑，而且余味绵绵。

板栗：板栗剥开后没有榛子所具有的香气，但是板栗软而且甜味较重，没有油腻感。

榛子：榛子富含油脂，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益。

板栗：板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用，生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。栗子还对辅助治疗肾虚有益。