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产后吃什么好 产后怎么吃?营养师列举8原则

2017-09-14阅读(836)
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妈妈们在生产过程耗尽精力,产后不仅要面对宝宝照护、哺育,同时又要兼顾自己身体复原等多重问题,如何吃才能补充体力兼顾营养呢?产后饮食应以均衡摄取为原则,若未计划哺乳的妈妈可逐步恢复孕前饮食,但若有计划哺乳者,则需适量增加热量与营养摄取喔!

产后怎么吃

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1.热量

建议哺乳妈妈每日可增加500大卡热量,以助婴幼儿哺育。

2.蛋白质

哺乳妈每日可增加约1杯牛奶及1两肉类,此外,小型深海鱼类(如秋刀鱼、鲭鱼等)也是很好的蛋白质来源,可以提升蛋白质摄取量。

3.脂质

油脂的摄取是重质不重量,建议可选择橄榄油、苦茶油,或从坚果类摄取优质油脂,以补充营养需求。

4.膳食纤维

每日应摄取足够的蔬菜、水果,亦可将白米饭改成糙米、燕麦等高纤食材,以避免便秘问题。

5.水分

乳汁中有高达9成是水分,因此摄取足量水分既可帮助母体新陈代谢,亦有助乳汁分泌。若产后饮用汤品时,也要留意将浮油捞除,以免摄取过多热量。

6.矿物质

哺乳妈妈钙与铁的需求量高,建议多补充吃小鱼干、传统豆腐、乳制品等补充钙质,并适量摄取红肉、蛋黄、猪肝等以补充铁质,建议也可从海带、紫菜等食材中摄取碘。

7.维生素

维生素A有助维护视力健康、B群有助稳定情绪抵抗压力、维生素C有助维持细胞与血管健康,产后也应均衡摄取。

8.利乳食材

利乳的食材包括青木瓜、猪脚、花生、鸡汤、鱼汤等,但前列食材的利乳效用会因人而异,建议妈妈可搭配其他食材多样化摄取为佳;另亦可适量摄取卵磷脂,以帮助乳汁分泌。

产后怎么吃

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