生活常识 > 喝牛奶加糖好吗 喝牛奶加糖会胖吗
牛奶中可以放什么糖
牛奶加糖最好以白糖或冰糖为主，最好不要加红糖，因为牛奶中的蛋白质遇到酸，碱后会发生凝胶或沉淀，红糖质地较粗，含非糖物质较多，其中含有一定量草酸和苹果酸，在牛奶中加红糖，有机酸达到一定含量时，会导致牛奶变性沉淀，不能使用。
喝牛奶加多少糖合适
每100毫升牛奶中加5到8克糖，即5%-8%的浓度，一汤匙可以装15克糖，三分之一汤匙就是5克，也可以按每500毫升加25克左右糖的含量来计算。加糖过多或超过8%，喝牛奶后容易出现腹泻或虚胖，抵抗力降低，少于5%就会使人体热量不够，造成营养不良，所以牛奶加糖一定要注意比例。
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