豆浆是许多人都喜爱的一种食物,营养丰富且味道香甜,但是宝宝拉肚子的时候饮食是要慎之又慎的,那么宝宝拉肚子可以喝豆浆吗?
3岁以内的宝宝消化能力不比大人,喝豆浆也不能喝太多,一次不宜超过200毫升,以免出现腹胀气、消化不良的情况。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
宝宝喝豆浆时不能冲入鸡蛋一起喝,首先鸡蛋没有熟,里面可能含有细菌、寄生虫等,再者鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。宝宝饮豆浆的同时最好吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
豆浆中加红糖喝起来味香甜,但红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
把豆浆装在保温瓶内,会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后,就会使豆浆变质。
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
宝宝拉肚子时不能吃会导致腹胀的食物,如黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等,则肠道胀气会加重拉肚子的症状。
长纤维的食物会加速肠道蠕动,容易加重腹泻宝宝的肠胃负担,例如常见的水果西瓜、生梨、柚子、广柑,还有青菜、芹菜、菠菜等。
高脂的食物相对比较难消化,肉类、奶油、动物内脏等含有较高的脂肪,过多摄入容易导致滑肠,久泻不止,宝宝拉肚子期间应忌食。
拉肚子的宝宝消化能力减弱,要避免吃一些高蛋白的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、肉末等,这些食物在肠功能已紊乱的肠道内易发酵腐败,加重拉肚子症状。
糖类食物容易引发胀气,宝宝拉肚子期间,本来消化能力就已经减弱了,如果再食用糖果、巧克力、甜点等含糖量较高,糖在肠内会引起发酵而加重胀气。
辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性强侧食物刺激消化道粘膜,容易引起腹泻或消化道炎症,更不利于宝宝消化道功能的恢复。
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