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冬令进补食谱 5款食疗法强身健体
2017-12-20阅读(501)
冬令进补食谱，冬令时节，为了防御寒气伤身，人体就需要较多的热量以补充冬季过多的消耗，而热量来源于有营养的滋补性食物。在家常食品中添加某些药物，共同制成菜肴或食品。药膳的优点是既富有营养，又有辅助治疗疾病的作用。以下介绍几款冬季食疗药膳。
牛肉黑木耳
成分:牛肉250克，水发黑木耳25克，精盐、黄酒、葱花、姜丝各适量。
制作:将牛肉洗净切片，黑木耳温水泡发去蒂撕开。开油锅，油七成热时放入牛肉片和黑木耳，煸至中熟，放入各种调料，再煮片刻至熟烂即成。
功效:牛肉健脾益胃，黑木耳益气活血，两者相合“利五脏，宽肠胃”。
适应证:适用于脾胃素虚、心悸、贫血、高血压患者。
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