养肝明目的食物 15种养肝明目粥的做法-乐哈健康网

养肝明目的食物 15种养肝明目粥的做法

2018-01-18

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天气冷了，喝粥最养生。若是加入养肝明目的食材，对于白领、学生一族最有益。那么养肝明目粥有哪些？小编向你推荐养肝明目粥的16种做法，简单易做，你可不能错过哦！

黑豆枸杞粥

做法：黑豆100克，枸杞子3-5克，红枣5-10个，料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用。

功效：黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。

做法：胡萝卜120克，粳米100克，白糖适量。首先将胡萝卜洗净切成小块，将粳米淘洗干净，放入锅内开始煮，约煮八成熟时放入胡萝卜块，共同煮至粥熟，加入白糖。

功效：护肝明目。对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的“干眼症”等有良好疗效。

做法：菊花20克，粳米60克。将干菊花磨粉备用，待粳米粥煮至浓稠时，加入菊花粉及适量冰糖调味即可食用。

功效：此方有散风热，清肝火，调气血，明目养颜之功效，适用于肝火较盛的目赤肿痛或长期使用电脑的上班族。

做法：鸡肝2个，糯粟米（小米）50克，食盐、水适量。将鸡肝洗净切碎，放在沸水中飞水后捞出；将糯粟米（小米）淘洗干净，将1中的鸡肝一起一同放入锅中共煮；熬1小时左右至粥熟，放食盐调味即可。

功效：鸡肝补血养肝，为食补养肝之佳品。此粥益肝明目、滋阴养血，对视力不佳或视力减退者常服有益。