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春季吃什么蔬菜这些你都吃了吗

2018-02-26

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春季吃什么蔬菜，春季又是一个养生的好季节，应该多吃蔬菜，这不仅可以为身体提供充足的维生素还能起到强身健体的效果下面，我们一起来看看应该多吃哪些蔬菜吧。

防止上火：菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

番茄有清热、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

天气干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。

菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。

而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。

用油炒熟后吃在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭病细胞。特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。