春季养肝注意什么,“春气通于肝”,我们的身体经过整个冬天的蛰伏,在春季逐渐复苏,全身气血开始流畅振奋,肝气也得以舒展,所以,春天是养肝的最佳季节。
清明前后,是吃豆苗的好时节,豆苗有清肝明目的食疗功效,它含有镁和大量叶绿素,有助于排出体内毒素,保护肝脏。
春季的韭菜最鲜嫩可口,李时珍将它描述为“肝之菜”,它是温性食物,能起到助肝升发的作用。且韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,有助于舒调肝气,提高消化功能。
荠菜具有清热和脾,利水消肿、平肝止血等功效。荠菜含有大量的粗纤维和黄酮类物质,能促进毒物在肝脏的代谢排出,保肝护肝。
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