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党参熬汤放多少 党参熬汤的最佳搭配！
2018-05-26阅读(131)
党参与人参性味相近，功能相似，是较为常见的补气药材，常用于药膳当中，那么党参熬汤放多少比较好呢？党参又有哪些熬汤搭配呢？
党参熬汤放多少
6~15克为宜。
党参性平、味甘，有补脾益肺、养血生津的功效，常用于气血不足、四肢乏力、肺虚咳喘及气短自汗等症状。党参熬汤一般用量在6~15克，由于个人体质的差别，党参用量也会有所差异，建议大家在医生指导下选择应用。
党参熬汤的最佳搭配
党参枸杞红枣汤
原料：
红枣12克、白糖适量、党参20克、枸杞12克。
做法：
1.党参洗净切成段备用；
2.再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用；
3.将所有材料放入砂锅中，然后放入适量清水，一起煮沸；
4.煮沸后再用文火再煲10分钟左右；
5.将党参挑出，喝汤吃枸杞、红枣。
党参黄芪汤
材料：
党参(炒)8克，黄芪(蜜灸)8克，白术(炒)8克，龙眼肉10克。
做法：
1.将黄芪，党参，白术一同捣碎，装入纱布袋中，扎紧袋口；
2.将龙眼肉切成薄片，与纱布袋一起放入保温杯中；
3.冲入适量沸水，加盖闷泡20到30分钟后饮用；
4.每日一剂，分早，晚两次服用。
党参猪肝汤
材料：
猪肝250克，当归20克，党参20克，酸枣仁适量，葱、姜及调料适量。
做法：
1.将猪肝处理干净，切薄片；当归、党参、酸枣仁洗净；葱姜切末，备用。
2.猪肝片加盐、料酒搅拌均匀，略腌。
3.锅置火上，加入适量清水，放入当归片、党参片，大火煮沸后转小火煮10分钟.
4.然后放入猪肝片，煮至变色后放入姜末继续煮35分钟，放盐调味，撒葱末即可。
党参熬汤的注意事项
1.熬汤时间不宜过长
熬汤时间越长，营养越丰富吗？其实不然，因为药材、食材里面都含有大量的有效成分和营养物质，熬汤时间越长，不仅会破坏其营养价值，还有可能产生对人体有害的物质，熬汤时间在1小时左右为宜。
2.不宜加入萝卜熬汤
萝卜含有大量的营养物质，如维生素、氨基酸、膳食纤维等，有排毒养颜、润肠通便的功效。但是党参熬汤的时候不宜加入萝卜，因为萝卜有消气作用，与党参一起食用会影响药效吸收。
3.不宜自行添加中药
在不了解中药药性和功效的情况下，不建议大家自行添加中药材熬汤，中药一般都有配伍禁忌及食用禁忌，随意添加药材熬汤可能会适得其反。
哪些人不宜喝党参汤
1.湿热者
党参有较强的滋补作用，湿热者食用容易导致肝火过旺，出现烦躁、失眠等症状。
2.热证、怒火盛者
党参有补气养血的功效，是常见的滋补药材，热证、气滞及怒火盛者食用可能会导致身体不适，易出现上火的症状。
3.孕晚期者
党参汤含有丰富的营养物质，并且能够滋补身体，怀孕后期食用容易导致胎儿过大，加大生产的难度。
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