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三文鱼和西红柿能一起吃吗 三文鱼和西红柿一起怎么吃
2018-06-08阅读(236)
我喜欢吃西红柿味的东西，比如说番茄牛腩、西红柿炒金针菇，番茄虾等等，然后现在也喜欢吃三文鱼，想知道三文鱼和西红柿能一起吃吗？三文鱼和西红柿一起怎么吃呢？
三文鱼和西红柿能一起吃吗
三文鱼和西红柿可以一起吃。
在中医性味上而言，三文鱼是一种性温的食物，而西红柿性味平和，因此性味上不冲突，而三文鱼和西红柿的成分之间不会发生反应，还有互补的作用，一起食用可以促使营养均衡，因此三文鱼和西红柿可以一起吃。
三文鱼和西红柿一起的好处
美容养颜
三文鱼中的维生素A和E、不饱和脂肪酸等，西红柿中的番茄红素，维生素C、A和E，胡萝卜素等都可以作用于皮肤，有促进黑色素代谢、促使皮肤平滑和富有弹性，因此一起吃可以美容养颜。
抗衰老
自由基会攻击细胞，导致细胞出现损伤，进而出现衰老的情况，而三文鱼和西红柿中含有的不饱和脂肪酸、维生素、番茄红素、胡萝卜素等有抗击自由基的作用，因此食用可以减缓衰老。
增强抵抗力
三文鱼中的蛋白质可以增加体液免疫的强度，同时脂溶性维生素A等可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，增强抗病毒的能力，因此可以增强抵抗力。
促进食欲
西红柿中含有的有机酸和碳水化合物可以促进唾液和胃酸的分泌，有增强食欲的作用，也能帮助三文鱼蛋白质的消化。
保护眼睛
不饱和脂肪酸是眼睛的组成成分，而维A和胡萝卜素可以维持视力，因此三文鱼和西红柿一起吃可以保护眼睛。
三文鱼和西红柿一起怎么吃
1、准备300克带皮三文鱼，西红柿1个大的，紫苏叶适量。
2、将三文鱼切小块用胡椒粉和食盐稍微腌制10分钟左右。
3、将西红柿划十字，用开水烫至表去卷曲，去除西红柿皮。
4、将西红柿切成小块、紫苏叶切成碎末，姜、蒜切碎末，备用。
5、热锅倒入少量橄榄油或者黄油，将三文鱼煎熟，盛入盘中。
6、热锅热锅，加入姜蒜末，炒香，加入紫苏翻炒，再加一些食盐。
7、然后将大半西红柿放入锅中翻炒，叫少许食盐和糖，翻炒成西红柿汁。
8、再加入剩下的西红柿块炒熟，将汤汁稍微浓缩一下，浇在三文鱼块上即可。
吃三文鱼和西红柿能吃多少
三文鱼和西红柿一起吃的话，三文鱼可以吃100克，西红柿可以吃200克。
三文鱼中营养丰富，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，食用可以补充营养成分，因此一次可以吃100克的量，而西红柿性味平和，富含维生素、番茄红素和矿物质等，因此一起食用可以吃200克。
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