春季养肝吃什么好,春季养肝食谱,春季养肝护肝的食物-乐哈健康网

春季养肝吃什么好

2015-02-06

阅读(13617)

春季万物萌生，正是调养身体五脏的好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季宜养肝。俗话说得好，药补不如食补，养肝也是如此。那么春季养肝吃什么好呢？接下来就给大家介绍春季养肝饮食原则和推荐春季养肝护肝的食物。

鸡肝粥

取新鲜鸡肝3个，大米100克，同煮为粥服食。适合治疗老年人肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪等病症。鸡肝味甘而温，具有补血养肝的作用，而且比其他动物肝脏的补益效果更好。

醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的老年高血压患者，每日可用食醋40毫升，加适量温水冲服。也可以食用醋泡黄豆，具有更好地疗效。

取鸭血100克，鲫鱼100克，大米100克煮粥服食，具有养肝血的作用，辅治贫血，同时也是肝病患者保肝食品之一。鸭血性平，营养丰富。肝主藏血，以血补血，是中医比较常用的治疗方法。

除了饮食养肝，春季还有哪些方法养肝呢？

中医认为“肝主情志”，肝血不畅会导致人情绪暴躁、胸闷头晕、忧郁悲伤等，反过来如果一个人在春天常常生气、情志不畅也会导致肝火旺盛，气血瘀滞而发生头痛头晕、眼睛发红、牙痛、耳鸣等症，所以养肝首先要心宽，保持良好的心情。

中医认为“人卧则血归肝”，意思是说，当人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝，这是肝脏的解毒工作就开始了。所以养肝最好的方式就是尽量找时间多休息，尤其要早睡。

肝主筋，所以在春季进行合适的户外运动如瑜伽、踏青、散步、打太极等，可以舒活筋骨，让人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，怡情养肝，达到护肝保健的目的。