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木耳是酸性还是碱性食物

2016-04-21

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木耳的营养价值很高，具有养颜美容和预防结石的功效，是我们家庭常食的一种蔬菜。但是木耳的食物性质你是否清楚呢？木耳是酸性还是碱性食物呢？

木耳是酸性还是碱性食物

木耳是碱性食物。

食物的酸碱性并不是从口感上来判断，而是指含有钙、钾、钠、镁的食材，在摄入人体后最终代谢而成的产物呈酸碱性，木耳含有的这些成分最终呈碱性，故木耳是碱性食材。

木耳是凉性的吗

木耳不是凉性，它是一种平性食材（微寒）。

木耳性平味甘，属于一种平性食材，但是它带有一点微寒性。经常食用木耳有很好的补血止血、美容养颜的作用，是非常适合女性朋友的食材。

木耳不是酸凉性食物但吃完胃疼是怎么回事

1、食用过多

如果一次性食用木耳量比较多时，人体无法完全吸收，进而就会造成胃疼胃胀的情况，而且木耳偏寒性，吃多了可能会伤到脾胃，造成胃疼。

2、消化不良

木耳属于粗纤维食物，当人体的消化系统比较弱时，可能就会因为木耳难以消化，造成胃部不适。

3、肠胃不适

木耳不是很好消化，如果人体本身肠胃就存在问题时，那么吃木耳可能还会加重肠胃不适。

黑木耳有哪些功效

1、改善贫血

富含蛋白质与钙、磷、铁等维生素、且可活血，故可改善贫血。

2、促进排便

其丰富的纤维素、半纤维素、果胶等食用纤维，可促进肠胃蠕动进而协助宿便的排出。

3、抗胆固醇

黑木耳含丰富的植物蛋白及多种有益元素，铁质甚多，有抗胆固醇、甘油三酯并有抗血小板凝集于血管壁功能，因能阻止动脉内膜增厚、管壁硬化或钙化，对血液有抗凝之功效。

4、益气活血

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，脾胃虚弱者，气血不足，常食用黑木耳可滋阴养胃、益气活血。

5、养颜美容

黑木耳含有丰富的蛋白质，维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含铁量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。

6、减重减肥

黑木耳含有维生素B2和大量的铁质，干燥后再吸入水份的膨胀系数很高，食用后可让肠胃湿润膨胀，随着肠胃的蠕动而贴附于绒毛表面，可减缓胃肠酵素分泌到肠胃中，以致于不易有饥饿感，可达到纤体的效果。

木耳是酸性还是碱性食物

木耳是酸性还是碱性食物

木耳是凉性的吗

木耳不是酸凉性食物但吃完胃疼是怎么回事

1、食用过多

2、消化不良

3、肠胃不适

黑木耳有哪些功效

1、改善贫血

2、促进排便

3、抗胆固醇

4、益气活血

5、养颜美容

6、减重减肥

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