木耳是酸性还是碱性食物,木耳是碱性还是酸性,木耳是碱性食物吗-乐哈健康网

木耳是酸性还是碱性食物

2016-04-21

阅读(9421)

木耳的营养价值很高，具有养颜美容和预防结石的功效，是我们家庭常食的一种蔬菜。但是木耳的食物性质你是否清楚呢？木耳是酸性还是碱性食物呢？

日常碱性食材有哪些

水果类：山楂、石榴、木瓜、荔枝、龙眼、葡萄等。

蔬菜类：胡萝卜、白菜、银耳、芋头、红薯、大头菜、荠菜等。

药材类：茯苓、人参、桂花、当归、何首乌、丹参、天麻等。

坚果类：黄豆、栗子、杏仁等。

每100克木耳中含有蛋白质12.1克、纤维素30克、胡萝卜100微克、维生素E11.3毫克、维生素A17微克、钙247毫克、镁153毫克、铁97.4毫克、钾757毫克、磷292毫克、钠48.5毫克等。具有养颜美容、补血止血、预防结石、润肠排便、防癌抗癌、预防冠心病的功效。

1.凝血功能障碍、“三高”患者不宜吃木耳，木耳具有一定的抗凝血功能，若是凝血功能有障碍的人群吃了木耳或者是三高”患者出血了，会使凝血的速度变慢，增加风险。

2.出血性中风患者不宜吃木耳。出血性中风患者本来的凝血功能就比较差，而木耳又有抗凝的作用，所以最好不要吃木耳。

3.脾胃虚寒、急性肠胃炎、经期女性、婴幼儿、老人等人群要慎食木耳。木耳偏寒凉性，吃了木耳后可能会加重身体的负担，造成身体不适。

4.孕妇不宜多吃木耳。木耳有一定的滑利作用，孕妇吃多了木耳可能会引起流产。