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孕妇不能吃味精谣言吗 孕妇味精吃多了会怎么样
2018-09-13阅读(154)
有人说孕妇是不能吃味精的，但有人说这是谣言。那么，孕妇不能吃味精谣言吗？孕妇味精吃多了会怎么样呢？
炒菜放味精要注意什么
1、味精的量不宜过多，过多会使食物丧失其本身具有的味道，影响食物口感。
2、放味精的时间应该是在出锅的时候放，放太早了容易导致其中的谷氨酸钠在高温下变质，变成焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠是一种致癌物质，对人体健康不利。
3、高汤烹制的食物和凉拌菜、肉类菜不宜放味精，高汤烹制食物和肉类菜本身具有鲜味，不需要放味精，而凉拌菜不容易使味精溶解。
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