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螃蟹能和黄瓜一起吃吗 吃完螃蟹多久再吃黄瓜
2018-09-14阅读(5)
螃蟹是一种深受欢迎的海鲜，营养丰富，味道鲜美，食用时会和其他食物一起吃，但是吃螃蟹还是存在一些禁忌的，那么螃蟹能和黄瓜一起吃吗？吃完螃蟹多久再吃黄瓜？
螃蟹不宜和什么一起吃
石榴等高鞣酸食物
石榴中鞣酸含量丰富，容易与螃蟹中丰富的蛋白质会发生沉淀反应，影响营养成分的吸收，还可能引起肠胃不适，高鞣酸食物有：葡萄、生香蕉、生芒果、柿子、酸梨、竹笋、李子、酸布林等
花生等高饱和脂肪酸食物
花生中含有大量的饱和脂肪酸，而青蟹中含有不和饱和脂肪酸，两者一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收量，影响各自的营养价值。高饱和脂肪酸食物有：猪肥肉、禽类皮、油炸食品、奶油糕点等。
西瓜等性寒食物
西瓜性寒，食用具有润滑肠道是作用，而螃蟹性味偏寒，一起食用会加重肠道滑利性，一些人群食用容易拉肚子。因此不建议一起食用。性寒食物有：柿子、水鸭、海带、花甲、蛏子、绿豆、苦瓜、荸荠等。
红薯等高淀粉食物
螃蟹中蛋白质、脂肪含量较多，不易消化，而红薯中丰富的淀粉含量，易被肠道菌分解，产生气体，出现腹胀、腹泻等情况。一起食用可能出现消化不良等不适。高淀粉食物有：山药、南瓜、香蕉、土豆、芋头、杂粮等。
黄瓜不宜和什么一起吃
寒凉食物
黄瓜性凉，若再和其他寒凉食物一起食用，会加重脾胃寒凉的程度，导致消化不良，严重还会导致腹泻。
常见的寒性食物有：西瓜、莲子心、香蕉、苦瓜、柿子、梨、螃蟹、海带、紫菜、木瓜、茭白、桑葚、甘蔗等。
坚果类难消化的食物
黄瓜是性凉的食物，吃用之后脾胃寒凉，降低了脾胃的消化功能，此时再食用难消化的高油脂坚果类食物，会增加消化坚果类的食物困难程度，不利于消化，容易消化不良。
常见的坚果类难消化的食物有：花生、核桃、碧根果、夏威夷果、榛子、开心果、松子、杏仁、巴旦木、腰果、瓜子等。
富含维生素C的食物
黄瓜中含有维生素C分解酶，和含有丰富维生素C的食物一起食用，维生素C分解酶会和食物中的维生素C发生反应，造成营养物质的损失，降低营养价值，最好不要一起食用。
常见的富含维生素C的食物有：猕猴桃、西红柿、青椒、橙子、香菜、菜花、卷心菜、柠檬、柿子、菠菜等。
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