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柿饼和鸡蛋能一起吃吗 柿子和鸡蛋同吃怎么办

2018-10-23阅读(189)
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柿饼和鸡蛋是生活中常见的两种食物,富有各自的营养价值,那么柿饼和鸡蛋能一起吃吗?柿子和鸡蛋同吃怎么办?

柿饼不能和什么一起吃

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1、高淀粉的食物

因为柿饼中含有不少的果胶,而淀粉含量高的食物互促进胃酸大量分泌。若是一起食用,其中的果胶在大量胃酸的作用下生成沉淀,沉淀物积累在胃中,不易消化,又难以排出,长期如此,可能会产生胃结石。

常见的富含淀粉食物:核桃、南瓜、红薯、板栗等。

2、海产食物

由于一般的海鲜中的蛋白质和钙元素含量都十分丰富,而柿饼中含有大量的鞣酸,如果同食,其中蛋白质和钙会和鞣酸相互结合,形成络合物质,不易消化的,还对肠胃有刺激性,容易出现肠胃不适。

常见的高蛋白食物有:螃蟹、蛏子,牡蛎,龙虾,文蛤,海带,紫菜等。

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