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秋天喝什么汤好 秋季煲汤食谱
2016-06-25阅读(5590)
秋天气候干燥，容易出现津亏体燥的情况，我们在日常饮食中应该特别注意生津润燥，那么秋天喝什么汤好呢？秋季煲汤食谱你一定要收藏了。
百合柿饼鸽蛋汤
材料：柿饼2个，鸽蛋4个，百合75克，冰糖适量。
做法：将柿饼用水稍洗，切成小块，百合洗净后浸泡、鸽蛋煮熟去壳。然后将备好的材料一起放入瓦煲内加水大火煲沸后转小火煲至百合变软，最后加适量冰糖调味即可。
效果：秋天喝此汤能够帮助健脾、润肺、止血。
川贝母蜜枣排骨汤
材料：猪排骨200克，川贝母10克，蜜枣、姜、盐各适量。
做法：将猪排骨洗净，放入沸水中汆烫，捞出备用。川贝母用水泡10分钟，洗净备用。将蜜枣冲洗干净，姜切成片。然后将上述材料放入瓦煲内，加适星热水煮1.5小时加入适量盐调味即可。
效果：秋天喝此汤能够帮助滋阴润燥、清肺润肺，适合肺燥咳嗽的人食用，还具有一定的养血安神、补中益气的效果。
南瓜滚牛肉汤
材料：牛肉150克，南瓜500克，姜、盐、白糖、水淀粉、酱油、色拉油各适量。
做法：将牛肉洗净抹干水切成薄片，用白糖、淀粉、酱油、色拉油拌腌10分钟，将南瓜去皮去子后洗净切成小块，将姜切成片后放入瓦煲内用大火煲沸然后放入南瓜块煲15分钟，最后加入牛肉片滚熟之后加入适量盐、色拉油调味即可。
效果：秋天喝此汤能够帮助补脾益气，具有很好的温补效果。
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