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鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了 鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不

2021-06-08阅读(66000)
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每次一到夏天,鸡蛋就会很容易出现摇起来晃动的情况,那鸡蛋摇起来晃动是不是已经坏了呢?

鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了

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并不一定。

鸡蛋之所以会摇起来晃动一般是因为三种原因所造成的,即运输、细菌污染以及储存时间过长等。

其中运输是因为鸡蛋在运输的过程中防震措施没做到位,导致蛋黄膜破裂所造成的,并不属于鸡蛋变坏的情况;而细菌污染和储存时间过长是因为鸡蛋放置的时间过长,细菌在鸡蛋内部滋生所造成的,是属于鸡蛋变坏的情况。

鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不

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建议最好不要吃了。

现在大部分物流运输都做的比较好,一般情况下是不会因为运输导致鸡蛋散黄的,如果鸡蛋散黄了的话,那么很有可能是因为放置时间过长或者是细菌滋生所导致的。

虽然没有发臭的情况,但是鸡蛋中所含的营养成分已经开始流失了,而且食用之后还可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状,所以是不建议再继续吃的。

鸡蛋有黑色斑点能吃吗

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视情况而定。

鸡蛋上的斑点一般可分为两种,一种是雀斑斑点,一种是暗斑。对于雀斑斑点来说,主要是因为鸡蛋壳的钙质以及色素在鸡蛋壳上分布不均所造成的,这种鸡蛋是可以继续吃的。

还有一种暗斑是因为在高温条件下放置时间过长,鸡蛋中滋生大量细菌、霉菌等微生物所造成的,这种情况下的鸡蛋含有大量的毒性物质,是不建议再继续吃的。

怎么保存鸡蛋半年不坏

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视环境温度而定。

鸡蛋中含有较多的营养物质,其保存时间与环境的温度、湿度等因素有很大的关系,如果环境温度并不高的话,建议可以直接将其置于室温下保存,并大头朝上、小头朝下,这样可以保存较长的时间。

如果环境温度比较高的话,那么建议最好是将鸡蛋放在冰箱中冷藏保存,且同样需要大头朝上、小头朝下,需要注意的是,不论是哪种方法进行保存,都不建议将鸡蛋先经过清洗。

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