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黑米要泡多久才能混大米煮饭 电饭煲煮黑米饭要泡吗

2022-05-27阅读(11242)
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稻米的品种有很多,而黑米就是其中一种,但是黑米煮饭的时候需要浸泡,也不知道要泡多久才能混大米煮饭?电饭煲煮黑米饭要泡吗?

黑米要泡多久才能混大米煮饭

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2个小时左右。

黑米也是稻米的一种,其外表皮呈黑色或黑褐色,与白色的大米会有所不同,并且黑米质地较硬,所以在煮饭的时候需要提前浸泡一段时间,经过浸泡后,黑米的外皮会逐渐软化,此时再煮饭的话吸水性增强,煮出来的饭食用起来的口感会更加软糯。

一般黑米提前紧迫啊2个小时左右即可,之后再和大米混合或者单独煮饭都是可以的;但注意也不要浸泡过长时间,免得滋生细菌导致黑米腐败变质。

电饭煲煮黑米饭要泡吗

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也要。

电饭煲属于是高概率电器,所以加热食物会熟得更快,但是对于黑米等质地较为坚硬的食物来说,用电饭煲加热之前最好也提前浸泡一段时间,不然电饭煲煮出来的黑米饭可能会出现夹生的情况。

用水浸泡可能提升黑米中的含水量,再经过加热炖煮后,口感会更加软糯香甜,尤其是有老人、小孩等牙口不好的人食用的时候。

女人长期吃黑米有什么好处

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乌发生发

黑米中含有较多的天然黑色素,女人食用后能起到很好的乌发生发的作用,一定程度上还能帮助改善掉发的情况。

预防便秘

黑米中含有的膳食纤维是大米的好几倍,女人长期食用能很好的促进肠胃蠕动,帮助消化,进而预防便秘的发生。

软化血管

黑米中还含有丰富的钾、镁等微量元素,女人长期食用能帮助软化血管,稳定血压,一定程度上能帮助预防心血管疾病的发生。

黑米怎么吃最补肾

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1、煮饭

中医认为,黑米性平、味甘,有很好的滋阴补肾、益气活血、暖肝明目等功效,可以直接用来煮饭或者和大米混合一起煮饭食用。

2、煮粥

黑米属于杂粮,虽然质地较为硬,用来煮粥的话还会有独特的口感,可以和糯米、大米等食物搭配一起煮粥食用。

3、米糊

还可以将黑米炒熟后,打成细粉,然后用开水冲泡做成米糊食用,早晚餐可以食用。

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