喝杂粮粥有什么好处冬季喝杂粮粥的六种好处-乐哈健康网

喝杂粮粥有什么好处冬季喝杂粮粥的六种好处

2017-12-11

阅读(296)

冬季养生食物，很多人都会选择汤类，其实粥也是不错的选择。冬季选择杂粮粥，营养丰富，而且滋润全身。常见杂粮的营养功效有哪些，又有哪些适宜冬季喝的杂粮粥呢，一起来看看吧。

抗寒暖身

数九寒冬，吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。

冬季容易长肉，每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。

冬天天气干燥，再加上人们吃肉较多，活动量减少，很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。

在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管。