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黑米泡出来的水是什么颜色 泡黑米的水要倒掉吗
2018-11-27阅读(232957)
黑米与普通大米的区别是，它的种皮中有一薄层黑色或紫色物质，所以黑米呈黑颜色，它的营养成分比大米还要高，那么黑米泡出来的水是什么颜色的呢?
吃黑米有什么好处
1.黑米含有蛋白质，脂肪，糖类，B族维生素，维生素E和钙，磷，钾，镁，铁，锌等矿物质，可以改善缺铁性贫血症状，调节免疫功能。
2.黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂。此外还有抗菌，降低血压，改善心肌营养，抑制癌细胞生长的功效。
3.黑米含有的蛋白质和脂肪，是人体所需的最基本的营养物质，可以调节生理功能，滋润皮肤，并能溶解脂溶性维生素。
4.黑米所含的维生素B1和维生素B2可以协助糖类代谢，维持神经系统正常功能，参与人体代谢，对于易疲劳，食欲不振，脚气病，咽喉炎，口角炎，牙龈溃疮，贫血等症有比较好的辅助治疗效果。
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