我听说牛油果的果核能吃，那它要怎么吃呢？
1、煮熟食用
牛油果的果核直接生吃会有一些苦涩的味道，用水果刀将其褐色的外皮剔除掉后，可以将它放入热水中煮熟，然后再食用，一般会让它的味道变得清香很多，而且还保留了牛油果浓郁的奶香味。
2、制作奶昔
如果平时有喝奶昔的习惯，不妨尝试将牛油果果核加入到奶昔中，也会别有一番风味，平时先用小刀剔除掉牛油果核褐色的外皮之后，切成小块，然后选择和牛奶、蜂蜜、苹果等食材一起榨汁，不仅营养丰富还十分的美味。
3、研磨成粉食用
除了上述两个方法，还可以将牛油果果核研磨成粉，先剔除掉牛油果核褐色的外皮，切成小块，再放到粉碎机中，然后稍等片刻，等其磨成粉状，就可以取出加入开水冲泡饮用，也可以搭配豆奶、热巧克力等一起食用。
我听说菠萝蜜的果核可以吃，那牛油果的果核能吃吗？
可以食用。
牛油果核和牛油果的主要的营养成分差不多，其含有纤维素、蛋白质、脂肪、水分、维生素等营养物质，它是牛油果密不可分的一部分，是可以食用的，不过果核的味道偏苦，食用感不是很好，一般不建议直接生吃，可以将其煮熟食用、研磨成粉食用或者制作成奶昔饮用。
我上次买了很多牛油果，有几个味道有点苦，请问牛油果怎么吃
白糖拌牛油果
1、准备好牛油果、白糖、水果刀以及一个小勺子。
2、用水果刀把牛油果一分为二的方式，分成两半，去掉中间的果核。
3、拿一个小勺子，把牛油果的果肉全部挖起来，将其在果皮中捣碎成泥状。
4、然后加一勺左右的白糖，放入到捣碎的牛油果泥中。
5、将它充分的搅拌均匀后，即可食用。
小贴士：如果觉得牛油果果泥容易吃腻，可以放到冰箱冷冻3小时左右再拿出来食用，会让其口感更好。
牛油果奶昔
1、准备牛油果、雪梨、蜂蜜、新鲜的牛奶作为食材。
2、用水果刀把牛油果对半切开，分为两半，去除掉中间的果核，切成小块。
3、把雪梨洗净去皮去核，切成小块。
4、将切好的雪梨、牛油果放入搅拌机中，加入适量的鲜牛奶以及蜂蜜，启动搅拌机吗，榨成泥状，即可食用。
牛油果烤土司
1、准备牛油果、土司、番茄、盐、黑胡椒、马苏里拉芝士碎作为食材。
2、用水果刀把牛油果对半切开，分为两半，去除掉中间的果核，切成片状。
3、把番茄洗净后切成小块。
4、然后把片状的牛油果摆放在土司片上。
5、再把番茄摆放在牛油果上面
请问平时牛油果的味道发苦还能吃吗？
要根据具体情况来判断它的可食用性。
上文中，有提到牛油果发苦的原因，如果是未成熟而引起的，就可以通过添加甜味物质、榨汁或是制作成沙拉等方式来食用，可如果是牛油果发生变质而造成的，就不建议继续食用了，因为它的果肉中已经繁殖了大量的有害菌，此时食用可能会让身体的感觉不适，引起腹痛、腹泻的情况。
半温柔
发布 2019-06-28
我昨天打碎了一个牛油果，吃的味道很苦，请问牛油果打碎为什
牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”的美称，如果出现发苦情况，可能是以下两种原因造成的：
1、牛油果未成熟
牛油果本身就有一定量的苦味物质，尤其是在它还未成熟的时候，内部的苦味物质没有转化过来，此时将它打碎食用，会感觉味道十分的苦涩。
2、牛油果已经变质
牛油果非常容易氧化，如果在平时把它切开后没有合理的保存，随着时间的推移，它很容易会受到微生物的污染，从而发生了变质的情况，所以吃起来就有种发苦的味道。
我最近买了很多牛油果，我都是直接吃的，感觉有点厌倦了，请
牛油果奶昔
材料：牛油果、牛奶、炼乳。
做法：
1、把牛油果用刀沿着中间的核切一圈，然后上下两半握住反向拧一下，分为两半。
2、去掉中间的果核，挖出果肉备用。
3、将挖出的果肉和牛奶倒入搅拌机中，加入一勺炼乳。
4、启动搅拌机，搅拌均匀后，倒入杯中即可享用。
牛油果三明治
材料：吐司、牛油果、鸡蛋、黄油、草莓酱。
做法：
1、把牛油果去皮去核，用勺子压成牛油果泥。
2、把牛油果果泥均匀的涂抹在一片吐司片上。
3、然后再往另外一片吐司上涂抹草莓酱。
4、把涂抹了牛油果的土司片另一面浸泡在鸡蛋液里。
5、涂了草莓酱的土司片也照样浸泡在鸡蛋液里。
6、在平底锅中放入一小块黄油，小火熔化。
7、将浸泡了鸡蛋液的土司片，一面放在平底锅里香煎。
8、把煎好的土司片叠放在一起，切成三角形状，即可食用。
我最近选的牛油果都没有成熟，味道很苦，请问怎么看牛油果熟
1、看果皮的颜色
可以通过看牛油果果皮颜色，来判断它的成熟度，未成熟的牛油果颜色为翠绿色，接近成熟的牛油果颜色是绿中透紫色的，全熟的牛油果颜色是深紫绿色的，而过于成熟的牛油果颜色多为黑色。
2、看软硬程度
一般情况下，也可以用手轻捏来判断，未成熟的牛油果会很硬，接近成熟的牛油果是硬度是微硬的，而全熟的牛油果用手按压，会自然的凹陷下去，而过于成熟的牛油果就会非常的软，如果是这种类型的，就不建议购买了。
我昨天买了几个牛油果，切开后没有熟，请问牛油果没熟可以吃
可以吃。
未成熟的牛油果切开后有点硬邦邦的，但却是可以食用的，而且它和成熟的牛油果的营养成分相差不大，只是食用感会要差一些，果肉相对于成熟的来说，会比较生硬一点，有生腥的气味，还稍稍带有一丝苦涩味，不过可以搭配一些蜂蜜或牛奶等一起榨汁来食用，可以很好的掩盖它的味道。
我昨天买了几个牛油果，切开了一个，发现没有熟，请问牛油果
1、催熟后食用
如果牛油果切开后发现还未成熟的情况，一般可以用在牛油果的切面上洒上少量柠檬汁，再用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱的冷藏室中，一般2-3天就可以成熟，成熟后就能按照个人喜好来食用了。
2、放到在微波炉中烤制食用
牛油果没熟的话，把牛油果的果核挖出后，在其中加入鸡蛋、藜麦、蔬菜等食材，然后放入烤箱烘烤，经过高温的烤制，会让生牛油果软硬度刚好，可以放心的享用。
我最近买了很多牛油果，请问牛油果可以怎么吃呢？
金枪鱼牛油果拌饭
材料：牛油果、白糖、油浸金枪鱼罐头、千岛酱、米饭。
做法：
1、把牛油果切开，挖出果肉，放入碗中。
2、用勺子把牛油果捣碎。
3、把金枪鱼罐头打开，取出适量鱼肉，捣碎好放入碗中。
4、盛一碗白米饭，放入小碗内，倒扣在盘子里。
5、在白米饭上面摆上一层牛油果泥、金枪鱼罐头泥，挤上少量的千岛酱，即可食用。
牛油果鸡蛋沙拉
材料：牛油果、熟鸡蛋、黑椒沙拉酱、黑胡椒粒、生菜、圣女果、紫甘蓝。
做法：
1、把牛油果对半切开。
2、取一半用刀在果肉处竖向划开几刀，再横向划开切几刀。
3、将块状牛油果倒出。
4、把生菜洗净用手撕成小段，把熟鸡蛋切成小块。
5、再把紫甘兰洗净切成小片状，圣女果洗净对半切开。
6、将所有的蔬果类食材放入碗中，搅拌一下。
7、然后把黑椒酱挤入蔬果中，洒少量的黑胡椒粒，搅拌均匀，即可食用。
