鸡蛋煮好还是隔水蒸好？今天准备做，哪种方法更好？
其主要作用都是差不多的，在实质上来说都是一样的，只是成形的方法是不一样的，不会对其中的营养价值造成不一样的区别，也不会妨碍营养的吸收。
但是如果是各自的方法操作不当，例如：煮法不当，导致破损,营养就会照样流失。同样,蒸的时间过长,火候不当，营养也会损失。
所以是看自己想用哪种方法进行蒸就用哪种方法。
我刚刚做了隆鼻手术，请问隆鼻术后可以吃鸡蛋吗？
隆鼻术后可以吃鸡蛋的，但是要避免食用过多。
通常做隆鼻手术会对鼻部造成一定的损伤，而鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质以及多种营养元素，术后多吃一些鸡蛋能够为身体补充能量，有助于伤囗的恢复，同时鸡蛋并不会对伤口的恢复造成不利的影响，所以隆鼻术后一般是可以吃鸡蛋的。但是鸡蛋中的蛋白质含量比较高，不建议过多的食用，以免造成胃肠道的负担，导致患者消化不良。
当天没有吃完的鸡蛋，鸡蛋可以隔夜第二天吃吗？
隔夜的鸡蛋是否能吃，需要先判断鸡蛋是否变质。
1.鸡蛋完全煮熟后，表面需保持干燥，再放在阴凉或者冰箱保鲜层中，再次食用时可以加热，隔夜通常也没有问题。
2.如果天气比较炎热，鸡蛋没做熟存在半生的情况时，不建议隔夜食用。
尛雯
发布 2022-11-25
吃鸡蛋的时候吃了一点柿子，鸡蛋可以和柿子一起吃吗？
鸡蛋和柿子不能一起吃。
因为两种食物都是一种营养价值很丰富的食物，柿子之中还有很多的鞣酸，鸡蛋中含有大量的蛋白，这两种物质在一块混合之后，容易产生鞣酸凝结，从而影响胃肠的消化。
严重者还会导致出现胃酸、胃痛、恶心、呕吐等现象，所以是不建议一起吃的。
鸡蛋的营养保健价值极高，是日常生活中常吃的一种食物，但食
不建议吃。
鸡蛋过期的时间，即是其变质的时间，而变质的食物，不仅会失去原有的食用价值，还会产生对人体健康有害的毒性物质，要是继续吃的话，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，对健康的安全隐患极大，因此鸡蛋过期不能吃。
鸡蛋的营养保健价值极高，是日常生活中常吃的一种食物，但食
鸡蛋有没有腥味，和是不是冬天并没有什么太大关系，因为鸡蛋的性味，来自于鸡吃的食物、和生长环境，如果鸡经常吃的是一些便宜饲料，生活在一些比较脏乱差的环境中，鸡蛋的腥味就会比较重一些。
如果吃的是一些好饲料，生活在比较干净的环境中，鸡蛋的腥味就会轻一些，但鸡蛋无论是腥还是不腥，其营养成分和功效作用并不会发生改变，都可以正常食用。
腐败菌
发布 2022-11-23
鸡蛋的营养保健价值极高，是日常生活中常吃的一种食物，但食
根据情况看。
新鲜鸡蛋如果要继续保存的话，不建议进行清洗，因为鸡蛋外壳有一层薄薄的膜，在用清水洗时，会把这层膜洗掉，导致鸡蛋内部容易被污染产生变质。
但新鲜鸡蛋如果要烹饪食用了的话，则是需要清洗的，因为屎是鸡的代谢产物，里面会有大肠杆菌、沙门氏菌等对肠胃不友好的细菌，要是不洗掉的话，很容易在烹饪时混入食材中，对健康造成危害。
鸡蛋的营养保健价值极高，是日常生活中常吃的一种食物，但食
15-40天不等。
冬天的气候寒冷，细菌微生物活跃度很低，因此食物的保存时间普遍都比较长，而鸡蛋有外壳保护，本身就属于保质期较长的食材，因此在冬天一般可以放15-40不等。
但需注意的是，每个地区的气候条件不同，一些地区即便在冬天，可能也是比较热的天气，鸡蛋的保存时间会大大缩短，因此在这样的环境下，最好将鸡蛋放入温度恒定的冰箱中冷藏。
最近有点上火，可以吃鸡蛋吗？
上火期间可以适量食用鸡蛋。
鸡蛋中蛋白质含量丰富，适量食用可以维持身体对营养物质的需求，增强机体免疫力。但是鸡蛋中热量较高，上火期间过量食用会导致人体摄入热量过多，可能会造成热量在体内蓄积，没有办法排出，容易引发会加重上火的症状。
最近想做蛋糕，做蛋糕需要一些奶油，请问奶油是鸡蛋清打出来
不是。
其实奶油并不是用蛋清打出来的，它是一种以牛奶为主要原料制成的物质，用蛋清打发出来的东西准确的说是蛋白霜，不过用蛋清打发出来的蛋白霜也是可以用于制作蛋糕的。
如果做蛋糕需要奶油的话，可以去超市购买一盒淡奶油并对它进行打发工作，等打发之后就能得到浓郁可口的奶油香味了。
