不会中毒，原因如下： 1.网络上一些人认为土豆中含有“胰蛋白酶抑制剂”，和鸡蛋一起吃会阻碍鸡蛋中蛋白质的分解消化。事实上，一般人都会将土豆煮熟吃，而土豆中的胰蛋白酶抑制剂随着高温加热而失去活性，根本就不会影响到鸡蛋的正常消化吸收。 2.土豆炒鸡蛋、土豆丝鸡蛋饼等，都是很常见的菜或者小吃，很多人吃了也没有出现异常的情况。且也没有关于吃了鸡蛋和土豆而中毒或者出现生命危险的相关新闻报道。

鸡蛋有鸡屎是不建议放在冰箱里面的。 平时冰箱中都会放有较多平时要吃的东西，而鸡屎中是含有很多细菌的，若是直接将这样的鸡蛋放在冰箱中，很容易影响冰箱中的其他食物，而且鸡蛋表面椰丝藕很多小气孔的，这样的鸡蛋放的时间长了或是保存不当，可能细菌会进入鸡蛋里面，鸡蛋就会变质，所以鸡蛋有鸡屎还是不要放在冰箱了，可以清洗一下，尽快煮了吃。

可以一起吃，但是要适量。 鸡蛋的蛋白中主要含有蛋白质、核黄素、尼克酸、生物素以及钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙等。小龙虾中主要含有蛋白质、脂肪以及矿物质、维生素等营养成分。 而在中医属性上，小龙虾性温，鸡蛋性平。 两种食材在营养成分和食物属性上都不冲突，因此是可以一起吃的。 但是鸡蛋和小龙虾都属于高蛋白质、高营养的食物，因此不能吃太多，否则容易营养过剩、消化不良。

2个。 鸡蛋是一种富含营养的食物，在鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质、卵磷脂、胆固醇、不饱和脂肪酸以及各种微量元素，适当的食用一些鸡蛋有促进代谢、提高身体免疫力、强身健体的作用，减肥期间也可以适当的食用鸡蛋，一般来说，一天最多吃1-2个鸡蛋，之后再食用一些乳制品和肉类食物，就可以满足身体每天对蛋白质的需求了，减肥期间吃2个鸡蛋也够了，之后再吃一起其他食物，补充多种营养元素，对身体更好。

可以放也可以不放。 在低温环境下可以抑制大部分酶和微生物的活性，而冬天的温度一般都比较低，所以在室温不高的情况下是可以将鸡蛋直接置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存的，这样也比较简单方便。 但是如果室内温度比较高，比如开了暖气或者空调的话，那么就建议最好是将鸡蛋放在冰箱中冷藏保存，这样可以延长鸡蛋的保存时间。

根据情况决定。 1、如果是生鸡蛋的话，需要高火加热3分钟左右才熟。 2、如果是熟鸡蛋加热吃，则只需中高火加热1-2分钟。 拿出鸡蛋后若是发现没熟，则以30秒的时间继续递增加热，不能加热时间过长，否则鸡蛋口感会变干柴、表面会焦黑，无法食用。

1、将完整的熟鸡蛋先剥去外壳，这样有助于加热是热量散发。 2、然后切开鸡蛋加热或用牙签在整个鸡蛋上戳上一些小洞也能让内部的热气散发出去，这样就能顺利安全加热鸡蛋，避免爆炸的事故。 3、若是生鸡蛋加热的话，就只需把鸡蛋打散到碗里，再用微波炉加热即可。

1、土鸡蛋比较干净的话，在存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。 2、但若是鸡蛋上有鸡屎的，要用打湿的毛巾清洗，然后擦干表面水分，不要将有鸡屎的鸡蛋放在冰箱中，鸡屎中含有很多细菌，直接放在冰箱中，很容易造成其他食物的感染，也会降低鸡蛋的保质期。 3、放入冰箱冷藏室中保存，正确的存放方法是放时候要大头朝上，小头在下，不要横放，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量，避免散黄，延长保存时间。 4、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。因鸡蛋取出后在室温下会造成温差导致产生水珠，这些小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，从而缩短鸡蛋的保质期，最好马上食用。

要分辨鸡蛋是否已经坏掉，方法其实很简单，不用敲开都可以确定它的好坏，具体操作如下： 1、晃动法 用手拿起鸡蛋轻轻摇动，感觉鸡蛋里没有晃动，没有声音则说明是鲜鸡蛋，如果是感觉鸡蛋里有明显的晃动，而且还伴有声音，这蛋已经坏掉了。 2、观察法 好的鸡蛋蛋壳表面颜色新明，看起来感觉有一层薄薄的的膜覆盖，蛋壳表面气孔较小能看见一粒粒的突出物还有一层白霜，没有裂纹;而过期鸡蛋有霉点、斑点或色泽暗淡。 3、闻气味 好的鸡蛋是没有味道的，而过期腐败的鸡蛋会释放很多硫化物，有臭鸡蛋味。

不能吃了。 如果超过保质期，土鸡蛋的新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响，如果存放时间过长，就会出现粘壳、散黄等现象，从而导致鸡蛋变质，这个时候的鸡蛋会有异味，不能再食用，若是误食变质的鸡蛋，会导致身体出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃疾病。