饮食指南 > 紫薯跟鸡蛋可以一起吃吗 紫薯和鸡蛋怎么做好吃
紫薯跟鸡蛋可以一起吃吗 紫薯和鸡蛋怎么做好吃
2019-03-21阅读(97655)
鸡蛋在生活中很常见，是一种营养健康的食物，含有大量的蛋白质，而紫薯属于粗粮，富含淀粉、膳食纤维、矿物质等，有较高的营养价值，那么紫薯跟鸡蛋可以一起吃吗？
哪些人不宜吃紫薯
胃肠疾病者
紫薯富含淀粉、纤维素、果胶及多种糖类物质，食用后可以增加胃酸的分泌，因此，胃肠疾病患者不宜食用，以免加重病情。
气滞食积者
紫薯中含有氧化酶，这种酶可以在胃肠中产生大量二氧化碳气体，容易对肠胃造成刺激，并且紫薯中富含淀粉、果胶等物质，较难消化，因此气滞食积者不宜食用。
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