太子参怎么炖给小孩吃,儿童一次放几条太子参-乐哈健康网

太子参怎么炖给小孩吃儿童一次放几条太子参

2019-07-12

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太子参是气阴双补的中药材，还非常适合小孩吃，那生活中给孩子滋补的话，太子参要怎么炖给孩子吃比较好呢？一次放多少比较合适呢？

太子参怎么炖给小孩吃

太子参味甘、微苦，性平，给小孩吃可益气健脾、生津润肺，一般宜搭配鸡肉、石斛、枸杞、无花果、玉竹、山楂等食材炖汤为宜，一方面可加强太子参的药效；另一方面又不影响太子参的食疗效果，而且还能改善食用口感，让炖品味道甘鲜，小孩乐于食用。

太子参玉竹炖瘦肉

材料：太子参50g、瘦肉400g、玉竹4根、盐适量。

做法

1、玉竹浸泡30分钟，再切成小片。

2、太子参搓洗干净。

3、瘦肉切块。

4、炖锅里放进适量的水。

5、先把玉竹放进炖锅里，接着把瘦肉、太子参也放进炖锅里。

6、盖上锅盖炖2小时，炖好后加上少许盐调味即可。

功效：玉竹味甘，性平，归肺、胃经，有滋阴润肺，生津养胃的功效，搭配太子参和瘦肉炖汤，不仅可以补充营养，还能补气生津、健脾养胃，适用于有阴虚燥咳，烦渴口干，内热消渴的人群食用。

石斛太子参瘦肉汤

材料：石斛5g、太子参10g、瘦肉200g、盐适量、蜜枣适量、姜片适量。

做法

1、石斛，太子参，蜜枣用清水洗净备用；

2、瘦肉切大片，并切姜片；

3、砂锅里入约3-4碗水，冷水下瘦肉和姜片；

4、煮开，去血沫；

5、下石斛，太子参和蜜枣一起煮开；

6、然后转移入炖盅，按电子炖盅的说明操作；

7、炖约2.5个小时左右，加盐调味即可食用。

功效：石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，有养胃生津，滋阴除热的功效，可用于津伤口渴，食少便秘，虚热不退，目暗昏花症状，搭配益气健脾的太子参和瘦肉一同炖汤，不仅补虚养身，还可生津开胃、润肺清热。

鸡内金太子参瘦肉汤

材料：太子参5g、鸡内金3g、瘦肉150g、姜适量、盐适量、无花果适量。

做法

1、瘦肉切适量大小，并切姜一片；

2、把瘦肉同姜片冷水下锅焯掉血水；

3、洗净沥干入炖盅备用；

4、太子参用清水洗净；

5、无花果用清水洗净；

6、鸡内金提前泡一下水洗净；

7、把太子参，鸡内金，无花果等放入炖盅；

8、加入适量开水；

9、按电子炖盅的说明也在外围加适量开水；

10、盖好盖子，炖约2.5—3小时即可，食用前加盐调味即可。

功效：鸡内金味甘，性平，归脾、胃、小肠、膀胱经，有健胃消食，固精止遗的功效，搭配太子参和瘦肉炖汤，可用于食积不化，小儿疳积，遗尿遗精，气阴不足，病后虚弱，食欲不振等。

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