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电磁炉煮鸡蛋用多少瓦 电磁炉煮鸡蛋要几分钟
2020-09-22阅读(122034)
电磁炉是生活中常见的一种厨房用品，操作方便，很多人喜欢用，最近打算用来煮鸡蛋，那么电磁炉煮鸡蛋用多少瓦？
电磁炉煮鸡蛋用多少瓦
建议用1000-1800瓦左右即可。
电磁炉是是现代厨房革命的产物，主要以交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场看，当磁场内的磁力线通过铁锅、不锈钢锅地部时，产生涡流就会令锅底迅速发热，是一种不需要明火或者传导式加热的用品。
为了更精确的控制热量，电磁炉会分为不同的功率来控制火候的大小，一般在800瓦以下属于小功率，常用功率则在1000-2500瓦之间，但用于煮鸡蛋，建议使用常用瓦数，火候会更大一些，但火候过大容易导致鸡蛋破裂，因此建议使用1000-1800瓦左右即可。
电磁炉煮鸡蛋要几分钟
10-15分钟左右。
虽然说电磁炉的功率、烹饪模式、水量等都对鸡蛋具体加熟的时间产生一定影响，但鸡蛋中主要含有大量蛋白质和脂肪，一般在58摄氏度左右就会开始凝固变性，当到48摄氏度即可被加熟，而电磁炉是一种直接在锅底加热的厨具，一般在10-15分钟左右即可将鸡蛋煮熟。
电磁炉煮鸡蛋会爆炸吗
根据情况看。
正常情况下，用电磁炉煮鸡蛋时是不会爆炸的，但要是在煮鸡蛋时锅中的水被烧干，而电磁炉还在持续加热时，鸡蛋可能承受不住这个热度，就会产生爆炸的情况。
其次使用热水煮鸡蛋，也会导致鸡蛋在煮的过程中，可能因受热不均匀的而引起爆炸的情况，因此电磁炉煮鸡蛋是否会爆炸，需要根据具体情况看。
电磁炉怎么煮鸡蛋不会破
1、水量：煮鸡蛋时水量需要漫过鸡蛋，可以避免鸡蛋与锅具产生碰撞而破裂，并且注意煮鸡蛋的时间，以免水被烧干而引起鸡蛋。
2、加盐煮：盐和蛋白质相遇时会结合，可以加快蛋白质凝固，从而固定住蛋清避免出现破裂的情况。
3、凉水煮：用凉水煮鸡蛋可以让鸡蛋与水温同时升高温度，不会出现受热不均而引起破裂的情况。
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