饮食指南 > 地瓜蒸多久能熟 地瓜蒸和煮哪个快
地瓜蒸多久能熟
15-20分钟左右。
蒸地瓜所需要的时间与其大小有很大的关系，一般来说地瓜的个头越大，所需要的时间就越长，对于一般个头大小的地瓜来说，大火蒸15-20分钟左右就差不多了。
如果把握不好具体时间的话，那么建议可以试着用筷子戳一戳，如果感觉到筷子能够轻松地戳进地瓜内，且地瓜内没有硬芯的话，那么就证明这个地瓜已经被蒸熟了。
地瓜蒸和煮哪个快
蒸的速度会更快一些。
煮地瓜是直接将地瓜放在水里面煮，而水沸腾的温度只有100℃，但蒸是利用水开之后产生的蒸汽来加热地瓜，相对来说蒸汽的温度会更高一些，一般在100℃以上，所以蒸地瓜的速度也会要更快一些。
如果时间比较紧张的话，那么建议可以先将地瓜切成小块，再用来蒸或煮，这样可以增加其地瓜的受热面积，地瓜也能很快地被煮熟。
烤地瓜的热量高吗
90大卡。
每100克的烤地瓜中含有大约90大卡的热量，虽然看起来单位热量并不是很高，但是因为一个中等烤红薯的重量一般都在300克左右，所以其热量也差不多为270大卡左右。
因此如果一次性摄入过多烤地瓜的话，对人体来说热量还是比较高的，所以在吃烤地瓜的时候也要注意控制好食用量，以免食用过多对人体造成较大的负担。
晚上吃烤地瓜会发胖吗
吃多了可能会。
长不长胖主要是跟长期热量的摄入与消耗有关，所以晚上只要在热量摄入不超标的情况下吃烤地瓜的话，一般是不会发胖的。
但烤地瓜也具有一定的热量，如果食用过多导致热量摄入超标的话，那么在消耗不够的情况下，多余的热量就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来就有可能会增加发胖的可能性。
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